Current jobs related to Chocolatier/chocolatière - Montréal - Groupe Gourmet Privilège

**Offre d'emploi : Chocolatier(ère) Temps Plein**

**Entreprise **:Groupe Gourmet Privilège
**Lieu**: Pointe Saint Charles, Montréal, Québec
**Horaire **:du lundi au vendredi, 7h-15h (Indicatif)
**Type de contrat**: Temps plein (40 heures)

Le Groupe Gourmet Privilège est en pleine croissance, nous comptons plus de 60 artisans gourmands qui ont à cœur de travailler en équipe. Les piliers fondamentaux de l’entreprise reposent principalement sur l’audace, le courage et l’innovation. Vous aimez relever des défis ? Nous sommes l’entreprise pour laquelle travailler

Nous sommes spécialisés dans la confection et la vente de chocolats, pâtisseries, viennoiseries, pains artisanaux de haute qualité et nous nous engageons à offrir un service client irréprochable.

Notre **laboratoire de production de chocolats situé à Pointe Saint Charles** est à la recherche d'un(e) **Chocolatier(ère) **dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe passionnée à **temps plein.**

**Description du poste**:
**Responsabilités**:

- **Conception et production artisanale**: Création et réalisation de chocolats et confiseries fines en respectant les recettes traditionnelles.
- **Innovation produit**: Développement de nouvelles recettes et techniques pour diversifier notre gamme de produits.
- **Utilisation de machines industrielles**: Opération, réglage et maintenance de machines de production pour les phases de tempérage, moulage, enrobage, etc.
- **Qualité et sécurité**: Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité tout au long du processus de production.
- **Gestion des matières premières**: Sélection, stockage et gestion des stocks de chocolat, ingrédients et matériel.

**Exigences**:

- **Formation**: CAP/BEP en chocolaterie-pâtisserie ou équivalent. Un diplôme supérieur ou une certification en chocolaterie est un plus.
- **Expérience**: Minimum 3 ans d'expérience dans la chocolaterie artisanale, idéalement avec une expérience sur machines industrielles.
- **Maîtrise des techniques de base en chocolaterie**: Tempérage, Moulage, Enrobage, Tablage, Ganaches, Pralinés, Fourrages, Décors...
- **Idéalement bonne connaissance des machines industrielles de chocolaterie.**:

- **Créativité et sens du détail.**:

- **Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.**:

- **Qualités**: Passion, rigueur, autonomie, et sens de l’innovation.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique au sein d'une équipe passionnée.
- Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de l'entreprise.

Si vous êtes passionné(e) par la chocolaterie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à créer des produits exceptionnels, veuillez nous faire parvenir votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente. Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre talent

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 19,00$ à 22,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart du matin

Expérience:

- Chocolaterie: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel