Directeur de Recherche

**À propos de nous**:
Pro-Amino est une usine de transformation alimentaire depuis plus de 35 ans, ayant pour mission de changer l’univers des produits nutritionnels en créant des produits alimentaires savoureux qui contribuent à une meilleure santé. Venez produire de la magie avec nous et faites partie de l’équipe
- **Nous encourageons les membres de notre équipe dans leur développement, nous croyons en leur vision du futur. Nous sommes inspirés par des valeurs telles que le respect, la collaboration et l'intégrité.**_

**Ce que nous offrons**:

- Assurance collective et REER (contribution employeur)
- Programme d'Aide aux Employés
- Produits gratuits
- Journées familiales/maladies payées ;
- Horaire de 7h30 à 16h00 (Variable selon les besoins)
- _Salaire à discuter selon l'expérience_

**Responsabilités**

Relevant du directeur général, le directeur de recherche et développement et AQ est responsable de la gestion, de l’encadrement et du développement de l’équipe R&D et de AQ/CQ. Il a pour mission d’assurer la mise en place et/ou la révision des processus afin d’améliorer en permanence la qualité, la sécurité alimentaire, la productivité et la rentabilité de l’entreprise.

Il participe activement au comité de Direction et travailles-en étroite collaboration avec les différents responsables des services (Opérations, Finances, Logistiques, Ventes et Marketing)

Plus précisément, il aura comme principales responsabilités:
**Recherche et Développement**
- Planification et organisation des priorités du département
- Formulation, développement de nouveaux produits
- Création de fiche technique
- Préparation d’échantillons pour les clients
- Implantation de nouvelles recettes en production
- Implantation de nouveaux ingrédients
- Remplacement d’ingrédients discontinués
- Réduction des coûts
- Amélioration continue du procédé de production
- Implantation en production
- Suivie de la première production de nouveaux produits (présence et support)
- Amélioration de recettes existantes
- Optimisation des formulations pour faciliter la production
- Implantation des nouvelles recettes dans système informatique
- Transfert des informations pertinentes aux différents services impliqués lors de lancement de produits
- Vigie du marché des ingredients et des technologies de pointes
- Répondre aux demandes des ventes et de la direction au sujet des projets R&D

**Sécurité alimentaire et Qualité**
- Planification et organisation des priorités du département en coopération avec les opérations manufacturière, les ventes et les demandes clients.
- Organiser, prioriser et gérer les tâches et responsabilités pour ses employés. Formuler des attentes claires et responsabiliser l’équipe et les rendre imputable à l’atteinte des résultats.
- Travailler en partenariat avec le Directeur de la production et le Directeur Usine afin de mettre en place un programme robuste en matière de sécurité et de qualité des aliments.
- S'assurer que les programmes préalables, préventifs et de vérification décrit dans les politiques et procédures de l’entreprise sont mis en oeuvre de manière efficace afin d’assurer la production d'un produit sécuritaire.
- Supporter la coordonnatrice AQ/CQ et réglementaire dans l’élaboration et la gestion des programmes d’assurance qualité et de sécurité alimentaire, notamment HACCP, BPF, PCP et audits internes.
- Promouvoir l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des aliments.
- Être constamment à l’affût des activités de l’usine pour s’assurer de sa conformité aux politiques BPM et d’AQ/sécurité alimentaire.
- Faciliter la réussite des audits clients, réglementaires, de certification et de tierce partie.
- Effectuer des analyses de risque pour chaque écart par rapport aux standards du produit ou aux processus. Au besoin, former une équipe de travail pour identifier les causes racines aux problèmes systémiques et prendre des mesures pour traiter et gérer les risques, en fonction des tendances.
- Supporter les initiatives de l’entreprise en termes de R&D, s’assurer que la documentation qualité et sécurité alimentaire est existante et à jour et que les standards sont respectés lors des lancements de produits.
- S’assurer en tout temps que les risques pour la qualité et la sécurité alimentaire sont correctement identifiés, et atténués lors des activités de conception et/ou de maintenance.
- Réviser et approuver les rapports d'audit des usines, des co-manufacturiers, des entrepôts et des succursales de ventes ;
- Supporter l’usine et diriger une équipe de conseillers en assurance qualité dans la résolution de problèmes liés à la qualité et à la sécurité alimentaire ;
- Supporter l'approbation et l’intégration de nouveaux co-manufacturiers par la révision d’audits et des analyses de données
- Collaborer avec les organismes r