Aide Cuisinier

**Titre du poste affiché à l’externe**:Aide Cuisinier
**Statut de l’emploi**: Temps plein
**Taux horaire de départ**: 18.63
**Adresse**: 1000 boul. Marie Victorin Longueuil QC J4G 1A1
**Horaire du nouvel associé**: Lundi au vendredi de 6h00 à 14h00

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez un endroit où des gens travaillent en formant une équipe unie, afin de créer une expérience qui inspire de nombreuses autres personnes. Joignez-vous à nous et sachez que vous favorisez le rassemblement d’amis, de familles et de collègues de travail. Peu importe la raison pour laquelle ils se réunissent, nous sommes là pour les servir. Grâce au travail que nous faisons, les gens partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.

**Pourquoi choisir de travailler pour Eurest Dining?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie alimentaire et de soutien. Nous offrons des services de restauration diversifiés et innovants à des sièges sociaux de compagnies, à des cabinets juridiques, à des industries manufacturières, à des centres de distribution et à des centres d’appels. Joignez-vous à notre engagement pour une offre de services alimentaires exceptionnels aux meilleures entreprises et industries.

**De quelle façon aurez-vous un impact**:
Vous serez responsable d’aider à la préparation et à la cuisson de divers aliments tout en respectant les normes de salubrité alimentaire et d’hygiène dans les zones de préparation et de cuisine.

**En tant qu’aide-cuisinier.ère, vous devrez**:

- Aider à la préparation et à la cuisine de divers aliments
- Aider à mesurer et à mélanger les ingrédients selon les recettes en utilisant une gamme d’ustensiles et d’équipement de cuisine
- Cuire, griller, rôtir et cuire à la vapeur les viandes, les poissons, les légumes et autres aliments sous supervision. Ajouter l’assaisonnement aux aliments pendant la préparation ou la cuisson selon les directives reçues
- Couper la viande et les portions des aliments sur les assiettes de service et ajouter les sauces et les garnitures pour exécuter les commandes selon les directives
- Laver, peler, couper et râper les fruits et les légumes
- Couper les poulets, les poissons et les fruits de mer selon les directives
- Assurer l’entretien de l’aire de travail et de l’équipement. Adhérer aux principes d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et de l’équipement
- Transférer les fournitures et l'équipement entre les aires d'entreposage et de travail

**À propos de vous**:

- Certification d’une école culinaire reconnue de préférence
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Capacité à opérer l’équipement de cuisine et à mener à bien toutes les autres tâches de cuisine
- Capacité à travailler dans un environnement de façon autonome et aussi de manière efficace au sein d’une équipe interdisciplinaire
- Expérience dans la préparation de base des aliments
- Excellentes compétences de communication et de service à la clientèle
- Capacités physiques pour exécuter les tâches associées au poste