Préposé à La Cuisine Animalière

**Le Zoo de Granby est à la recherche d’un**

**Préposé à la cuisine animalière**

**(Poste temporaire jusqu’à minimum mi-septembre)**

Le Zoo de Granby t’offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo de Granby, ça signifie travailler dans un environnement différent, dynamique et qui sort de l’ordinaire

Tu es la personne idéale si tu as à cœur le travail bien fait, si tu aimes concocter des petits plats pour différentes espèces et que tu souhaites apporter ton soutien à une large équipe de techniciens en soins animaliers. Par tes actions, tu seras impliqué dans l’accomplissement de la grande mission du Zoo.

Le Zoo de Granby est un organisme à but non lucratif dont la mission est « Agir pour préserver le monde animal ». Il fait partie des plus grands parcs zoologiques du Canada.

**POUR TON BIEN-ÊTRE, LE ZOO T’OFFRE**:

- Ambiance de travail unique
- Entrée gratuite sur le site
- Rabais en boutiques et restauration
- Activités sociales attrayantes
- Les heures de travail sont de trente-six (36) ou quarante (40) heures par semaine (à titre indicatif), moyenne de 37.5 heures par semaine pendant l’année.
- Heures de travail sont consécutives et réparties entre 6h00 et 18h00
- Salaire horaire entre 18,51 $ et 23,72 $ selon expérience

**POURQUOI TU ES IMPORTANT ?**

Sous la supervision de la nutritionniste animalière, le préposé à la cuisine animalière est responsable de la préparation des menus animaliers. Il adapte ceux-ci selon les recommandations de la nutritionniste. Il fait le suivi des inventaires alimentaires en s’assurant de maintenir une qualité et des quantités appropriées au bon fonctionnement de la cuisine. Il réceptionne, conserve, prépare et distribue les aliments en respect avec les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire. Il est également responsable de la gestion des élevages à des fins de nutrition.

**TÂCHES TYPIQUES DE TON EMPLOI**:

- Prépare les menus animaliers quotidiennement selon les recommandations de la nutritionniste (environ 1500 animaux)
- Adapte la préparation des menus selon divers facteurs tels que la disponibilité des ressources alimentaires, les particularités d’espèces ou d’individus, la condition médicale, etc.
- Entretient les équipements et les aires de travail selon les normes de santé et sécurité.
- Respecte les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
- En support à la nutritionniste, effectue les achats en s’assurant de maintenir une qualité et des quantités nécessaire à la nutrition des animaux
- Fait la réception des diverses composantes alimentaires en s’assurant que cela correspond aux attentes
- Entrepose les aliments en gérant efficacement les aliments périssables et en respectant les normes de conservation alimentaire.
- S’assure les soins relatifs à l’élevage de proies alimentaires (rongeurs, volaille, insectes, etc.)
- Effectue l’euthanasie de proies alimentaires selon les bonnes pratiques du domaine

**PROFIL RECHERCHE**:

- DEP en cuisine et/ou expérience pertinente en cuisine d’établissement
- Détenir une à deux années d’expérience pertinente en préparation alimentaire
- Sens de l’organisation et de l’initiative
- Autonomie et débrouillardise
- Facilité à travailler seul et/ou en équipe

Le Zoo de Granby souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et utilise le masculin dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 18,51$ à 23,72$ par heure

Heures prévues : 37.5 par semaine

Lieu du poste : En présentiel