Chef Cuisinier(ère)

**Qui sommes-nous ?**

Le **Joker Pub Ludique Verdun** est **le premier pub ludique végétarien et végane de qualité au Canada.** Nous allions une cuisine végétale savoureuse à une ambiance sociale et ludique unique. Si vous êtes passionné par la cuisine, le travail d’équipe et l’innovation culinaire, nous aimerions vous rencontrer.

**Votre rôle au Joker**
- **Préparer et cuisiner** : Suivre les recettes pour créer des plats savoureux et bien présentés.
- **Gérer votre poste** : Maintenir votre espace de travail propre, organisé et bien approvisionné.
- **Exécuter les commandes** : Assurer une préparation efficace et homogène des plats pour le service en salle et à emporter.
- **Soutenir la cuisine** : Aider à la préparation des ingrédients, sauces et autres éléments du menu.
- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité** : Maintenir un environnement de travail propre et suivre les règlements alimentaires.
- **Collaborer avec l’équipe** : Communiquer efficacement pour assurer un service fluide, notamment lors des périodes de forte affluence.
- **Apporter votre créativité** : Proposer des idées pour des plats spéciaux et des nouveautés au menu.

**Ce que nous recherchons**
- **Expérience** : 1 à 2 ans en tant que cuisinier de ligne (préféré). La certification MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire est un atout.
- **Compétences** : Maîtrise des techniques de cuisson (grillades, fritures, cuisson au four) et des équipements de cuisine. Capacité à travailler sous pression.
- **Endurance physique** : Capacité à rester debout de longues heures, soulever jusqu’à 50 lb et s’adapter à un environnement de cuisine rapide.
- **Esprit d’équipe** : Attitude positive, sens du travail collaboratif et passion pour la gastronomie.
- **Horaires flexibles** : Disponibilité en soirée, les week-ends et jours fériés, périodes clés pour notre activité.
- **Créativité** : Passion pour la cuisine et intérêt pour l’innovation culinaire.

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**
- Salaire compétitif (16,10 $ - 22 $ de l’heure selon l’expérience)
- Un repas offert par quart de travail
- Rabais employés sur la nourriture, les boissons et les jeux de société
- Uniforme fourni
- Possibilités d’évolution au sein d’une équipe dynamique et créative

**We're Hiring a Line Cook**

Joker Pub Ludique Verdun is **Canada’s first high-quality vegetarian and vegan board game pub.** We combine delicious plant-based cuisine with a lively and social game-night atmosphere. If you're passionate about cooking, teamwork, and bringing creativity to the kitchen, we’d love for you to join our team.

**Your Role at the Joker**
- **Cook and prepare**: Follow recipes to create flavorful, well-presented dishes.
- **Manage your station**: Keep your cooking area stocked, clean, and organized.
- **Execute orders**: Work efficiently to ensure high-quality meals for both dine-in and takeout.
- **Support the kitchen**: Assist with food prep, sauce-making, and ingredient organization.
- **Maintain safety and hygiene**: Follow food safety regulations and ensure cleanliness.
- **Collaborate with the team**: Communicate with staff to ensure smooth service during peak hours.
- **Contribute creatively**: Have ideas for new dishes or specials? We want to hear them.

**What You Bring to the Table**
- **Experience**: 1-2 years as a line cook (preferred). MAPAQ Food Handling Certification is a plus.
- **Skills**: Proficiency in grilling, frying, baking, and kitchen equipment. Ability to stay composed under pressure.
- **Physical endurance**: Able to stand for long hours, lift up to 50 lbs, and work efficiently in a fast-paced kitchen.
- **Team spirit**: A positive attitude, strong work ethic, and enthusiasm for food and hospitality.
- **Flexible schedule**: Available evenings, weekends, and holidays—our busiest times.
- **Creativity**: A passion for food and an interest in innovation in the kitchen.

**Why Work With Us?**
- Competitive hourly wage ($16.10 - $22 based on experience)
- Free meal per shift
- Employee discounts on food, drinks, and board games
- Uniform provided
- Opportunities for growth in a dynamic and creative team

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 16,10$ à 23,00$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Question(s) de présélection:

- Recherchez-vous un emploi à temps partiel ou à temps plein ?
- Combien d’années d’expérience avez-vous en cuisine commerciale ?

Langue:

- français et anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel