Superviseur(E) de Cuisine

2 weeks ago


MontTremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

**Principales responsabilités**:

- Appuyer les gestionnaires et les chefs de partie pour élever et maintenir la qualité de l’offre globale de nourriture à chacun des points de vente.
- Responsable de l’intégration des chefs de partie et des nouveaux commis-cuisine.
- Supervision de la mise en place et des méthodes de travail dans chacun des points de vente appartenant à SMT.
- Implantation de manuel de procédures, livre de recette et autres documents pouvant contribuer à une meilleure exécution générale.
- Appliquer et faire respecter les initiatives demandées par le MAPAQ et Alterra. Participer aux réunions et communiquer à la personne responsable d’hygiène et salubrité pour Alterra.
- Responsable de la gestion de la cuisine, de la motivation, de l'encadrement du personnel syndiqué et de la performance des chefs de partie et des commis-cuisine.
- Supervision et implication dans la gestion et rotation des inventaires de tous les points de vente N&B.
- Participer aux réunions de comité CNESST et appliquer les consignes demandées; être proactif et suggérer des améliorations pour prévenir les accidents de travail. Effectuer les suivis santé et sécurité au travail dans le département N&B.
- Avec la complicité du gestionnaire, établir des plans d’action pour améliorer le déroulement des opérations quotidiennes de chacun des points de vente
- Participer aux réunions et appliquer les initiatives du comité éco-responsable.
- Effectuer toutes autres tâches connexes selon les besoins des opérations et du service.
- Respecter et appliquer en tout temps les valeurs de l’entreprise.

**Compétences et habiletés requises**:

- Diplôme d’études professionnelles en cuisine, DEC en gestion des services alimentaires ou l’équivalent;
- Au moins 3 ans d’expérience en gestion de personnel ou dans un poste similaire;
- Expérience en milieu syndiqué un atout;
- Bilingue (français et anglais);
- Maitriser les logiciels Word, Excel et Outlook
- Sens inné du service à la clientèle, de l’innovation et du leadership, de l’initiative et de l’autonomie;
- Apte à travailler sous pression, à implanter des systèmes de contrôle et d’exploitation efficaces;
- La connaissance de différents systèmes de gestion de nourriture est un atout;
**Conditions**: La personne choisie devra être disponible pour travailler le soir et les fins de semaine.



  • Mont-Tremblant, Canada Ville de Mont-Tremblant Full time

    **Superviseur / Superviseure mécanique** **Service des travaux publics** **Poste cadre régulier - Temps plein** **DESCRIPTION SOMMAIRE DU POSTE** Sous l’autorité du contremaître mécanique, approvisionnement et aréna, le ou la titulaire de ce poste planifie et organise le travail, attribue les tâches à l’équipe, supervise les progrès et...


  • Mont-Tremblant, Canada Les IGA Extra Robert Tellier Full time

    Description du poste IGA EXTRA Tremblant est à la recherche d'un(e) superviseur(e) de caisses. En collaboration avec la gérante aux caisses, le Superviseur des caisses voit au bon fonctionnement des opérations du département. À ce titre il: - Balance les caisses, balance le contenu du coffre-fort et prépare les dépôts; - Approvisionne rapidement...


  • Mont-Tremblant, Canada Les IGA Extra Robert Tellier Full time

    Description du poste IGA EXTRA Tremblant est à la recherche d'un(e) superviseur(e) de caisses. En collaboration avec la gérante aux caisses, le Superviseur des caisses voit au bon fonctionnement des opérations du département. À ce titre il: - Balance les caisses, balance le contenu du coffre-fort et prépare les dépôts; - Approvisionne rapidement...


  • Mont-Tremblant, Canada Les IGA Extra Robert Tellier Full time

    Description du poste IGA EXTRA Tremblant est à la recherche d'un(e) superviseur(e) de caisses. En collaboration avec la gérante aux caisses, le Superviseur des caisses voit au bon fonctionnement des opérations du département. À ce titre il: - Balance les caisses, balance le contenu du coffre-fort et prépare les dépôts; - Approvisionne rapidement...


  • Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    Êtes-vous attiré(e) par l'idée de vivre au cœur d'un terrain de jeux naturel ? Mont-Tremblant offre un éventail diversifié d'activités pour les passionnés de nature. Pourquoi ne pas allier travail et passions, et échanger l'ordinaire contre l'extraordinaire ? Nous vous invitons à rejoindre notre équipe ! La Station Mont-Tremblant est...


  • Mont-Tremblant, Canada DuPro Urgence Sinistre Full time

    **Une équipe composée de gens dynamiques, professionnels et bien sûr, toujours prêts!** **DuPro Urgence Sinistre** à vu le jour en 2019 et connait une croissance exponentielle d'années en années. Notre équipe est maintenant à la recherche de superviseurs de chantiers pour combler ses équipes de terrains. Nous offrons un service d'urgence 24/7 afin...

  • Aide de Cuisine

    7 days ago


    Mont-Tremblant, Canada Station Mont Tremblant Full time

    Tâches Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles Aiguiser des couteaux de cuisine Laver, peler et couper des légumes et des fruits Expérience en utilisation de...


  • Mont-Tremblant, Canada Tremblant Full time

    Vivre au cœur d'un terrain jeux ça vous interpelle? Tremblant offre un éventail d'activités pour tous les amoureux de la nature. Pourquoi ne pas conjuguer travail et passions et troquer l'ordinaire pour l'extraordinaire! Nous sommes fiers d'être une entreprise de choix et nous sommes réputer pour mettre au cœur de nos valeurs le bien-être de nos...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago


    Mont-Tremblant, Canada Les Charlottes brunch & comptoir Full time

    Vous recherchez un emploi dynamique en cuisine ? Les Charlottes sont faits pour vous et votre belle énergie ! Du jeudi au lundi, mettez votre créativité à l’honneur avec des brunchs colorés et un menu à l’ardoise. Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte au sein d’une maison ancestrale favorise le travail en équipe. Nous sommes à...


  • Mont-Tremblant, Canada Tremblant Full time

    Joignez-vous à nous! Vivre au cœur d'un immense terrain de jeux enneigé, ça vous parle? Vous êtes passionné(e) par les sports de glisse, que ce soit le ski ou le snowboard? Vous avez un don naturel pour le leadership et le service à la clientèle? Nous recherchons un(e) superviseur(e) motivé(e) et plein(e) d'énergie pour rejoindre notre...