Aide Fromager(ère)

**EMPLOI PERMANENT — TEMPS PLEIN — QUART DE TRAVAIL DE JOUR**

Tu cherches un emploi qui te permettra de mettre à profit tes capacités physiques ? Tu es un(e) amateur(trice) de fromage ? Tu aimerais te joindre à l’entreprise qui fabrique non seulement LE meilleur cheddar du Québec, mais aussi le meilleur fromage biologique du Québec ?

**Ne cherche pas plus loin, ce poste est fait pour toi **

Nous recherchons actuellement un(e) aide fromager(ère) pour compléter notre équipe de production à notre usine de Bécancour.

**Ok, mais qu’est-ce que ça mange en hiver un(e) aide fromager(ère) ?**

L’aide fromager est le bras droit par excellence du fromager(ère). Il contribue activement à la confection de nos délicieux produits laitiers à travers différentes étapes de fabrication:

- Préparation et nettoyage : assurer la propreté des équipements avant d’entamer le processus de fabrication.
- Assistance à la fabrication : aider au transfert du lait et du caillé vers les bassins et les tables de fabrication puis surveiller la température et le pH à chaque étape de fabrication.
- Processus de cheddarisation : découper, empiler, et retourner les blocs de fromage pour ensuite les déchiqueter à l’aide des équipements prévus à cet effet.
- Pressage et moulage : préparer le matériel puis procéder au moulage et au pressage du fromage déchiqueté dans les moules afin de former les meules de 19 kg.
- Emballage : Démouler les meules, les emballer sous vide ou les mettre en saumures selon le type de fromage fabriqué.
- Contrôle et étiquetage : vérifier les meules emballées, les étiqueter et les palettiser pour qu’elles soient prêtes à être expédiées.
- Entretien quotidien : nettoyer les équipements et l’environnement de travail selon l’horaire établi.
- Autres tâches connexes : emballer le fromage en grains, participer à la fabrication du beurre, remplir les formulaires de production, etc.

**Et qu’est-ce qu’on exige pour devenir aide fromager(ère) ?**
- Une expérience en usine ou une expérience en milieu alimentaire (atout majeur) ;
- Une bonne forme physique ;
- Avoir de la facilité à collaborer ;
- Savoir s’adapter à des changements fréquents ;
- Démontrer de l’initiative dans les tâches à accomplir ;
- Faire preuve de rigueur et de polyvalence.

**Bon, et si je décide d’embarquer, qu’est-ce que ça me rapporte ?**
- Un horaire de travail du lundi au vendredi, de 8h00 à 16h30
- Un salaire débutant à 19,40 $ de l’heure ;
- 3 semaines de vacances (6 %) qui se cumulent dès ton entrée en poste ;
- Des assurances collectives et un REER collectif avec contribution de l’employeur accessibles après 3 mois de service ;
- Des rabais employés sur tous nos produits vendus en boutique ;
- Des vêtements et équipements de travail fournis.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 19,40$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel