Personnel de Service Alimentaire

**Titre du poste affiché à l’externe**:Personnel de service alimentaire
**Statut de l’emploi**: Temps plein
**Taux horaire de départ**: 22.50
**Adresse**: 425 ave. Viger Ouest. Montreal QC H2Z1W5
**Horaire du nouvel associé**: 6:30am-3:00pm

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître. Servir. C’est une combinaison gagnante.

Préparer, présenter et servir les repas en assurant la bonne qualité des aliments et la présentation générale.

Tâches et responsabilités essentielles:

- Exécuter le travail préparatoire comme laver, peler, couper et préparer les fruits et les légumes.
- Transporter les casseroles, les bouilloires et les plateaux d’aliments aux comptoirs de travail, au four et au réfrigérateur conformément aux normes de sécurité.
- Entreposer les aliments dans les zones désignées en suivant les procédures d’emballage, d’échéance, de salubrité alimentaire et de rotation.
- Planifier quotidiennement l’achat d’aliments.
- Exécuter les tâches de nettoyage générales; sortir les ordures et les placer dans les zones désignées à cet effet.
- Distribuer les fournitures, les ustensiles et l’équipement portatif.
- Utiliser les recettes approuvées et les normes de production pour assurer la qualité et les températures de service adéquates et le contrôle de portion standard. Aviser les cuisiniers si les températures des aliments ne sont pas dans les limites acceptables.
- Servir les consommateurs de manière efficace et amicale en suivant les étapes de service définies.
- Résoudre les préoccupations des consommateurs et transmettre les informations pertinentes au superviseur.
- S’assurer de la conformité avec toutes les exigences d’hygiène et de sécurité.
- Offrir un service dans toutes les zones commerciales, y compris aux caisses et aux lignes de service.

Qualifications:

- Certification « FoodSafe » Niveau 1.
- La familiarité avec l’utilisation d’une caisse enregistreuse est un atout.
- Solide gestion du temps et compétences organisationnelles pour être capable de gérer une grande charge de travail.
- Capacité à travailler à la fois de manière indépendante et en équipe au besoin.
- Bonne maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit, et capacité à suivre des directives écrites et verbales.
- Une expérience préalable dans les services alimentaires dans les soins de santé, les hôtels, les restaurants ou les établissements de restauration rapide est considérée un atout.
- Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.