Cuisinier(ère) Responsable

2 weeks ago

Quebec City, Canada Le Café Ricardo Full time

_Poste à combler en cuisine -_
- TEMPS PLEIN - de jour du mercredi au dimanche 8h à 15h30_

**Description du poste**

Le Café Ricardo de Québec propriété de Ricardo Média est à la recherche d'un (e) cuisinier(ère) pour assurer la mise en place et le service sur la ligne. Sous la supervision de la Chef Cuisinière, la tâche principale du cuisinier sera d’assurer le service (montage d’assiettes) lors des heures d’opérations selon les normes et standards établis par la marque. Vous devrez aussi assurer la mise en place ainsi que le montage des postes. Vous serez également responsable de l’hygiène et la salubrité des aliments, des espaces, des outils et équipements de travail.

Principales tâches et responsabilités:

- Assurer le bon déroulement du service en cuisine sur les heures d’opération.
- Organiser les postes de travail sur la ligne pour qu’ils soient opérationnels et dans le respect des délais.
- Contribuer à une expérience client réussie.
- Apprendre et connaître le menu, les recettes et les ingrédients utilisés. (Fiches recettes standardisées)
- Respecter les standards établis de la marque. (Présentation et recette)
- S’assurer de la qualité/chaleur/goût de tout ce qui se retrouve dans les assiettes.
- S’assurer de la rotation des aliments.
- Gérer son temps et communiquer efficacement avec les autres membres de l’équipe.
- Assurer la production des items du menu et des différentes offres.
- Identifier et dater tous les ingrédients transformés.
- Respecter ses horaires et maximiser son temps lors de son quart de travail.
- Inscrire au tableau de commande les items manquant ou bas en inventaire.
- Suivre et établir une liste de mise en place quotidienne pertinente et cohérente.
- Réceptionner et placer les commandes lors de livraisons de nos fournisseurs.
- Utiliser les outils et des équipements de travail de manière sécuritaire.
- Compétences recherchées
- DEP en cuisine
- Sens de l’initiative et très bonne capacité d’adaptation.
- Facilité à travailler de façon autonome et faire preuve d'initiative et de débrouillardise.
- Sens de l’organisation, gestion des priorités et être capable d’accomplir plusieurs tâches à la fois.
- Rigueur, rapidité et efficacité.
- Capacité à travailler sous pression et maitriser le rythme des commandes.
- Attitude positive et proactive.
- Travailler de pair et maintenir une bonne communication avec ses superviseurs et collègues
- Capacité à prévoir en amont les périodes achalandées et être au devant des tâches à accomplir.
- Capacité à établir, suivre et appliquer des listes de production précises.
- Grande attention aux détails et minutie.

Avantages:

- Salaire compétitif
- Uniformes fournis
- Repas et café offerts
- Rabais avantageux en Boutique et au Café
- Magasine RICARDO offert gratuitement
- Stationnement sur place

Type d'emploi : Permanent

Salaire : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier(ère) Responsable

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Nous voilà! Équilibre Traiteur cherche présentement un(e) cuisinier(ère) responsable (incluant des quarts de fin de semaine) Nos valeurs? Professionnalisme, rigueur et respect font partie de notre marque de commerce! Notre vision? Être LE meilleur traiteur à Québec! **Avantages**: Salaires compétitifs selon l'expérience $$ Repas d’équipe...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Le Groupe Je Reçois Full time

    Le Groupe Je Reçois, leader au Québec en service de traiteur et de la distribution en ligne de mets surgelés est à la recherche d’un coéquipier passionné et créatif agissant à titre de cuisinier(ère) cocktail qui souhaite contribuer au rayonnement de notre division Je reçois. Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) responsable autonome et...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) responsable pour se joindre à l'équipe afin de participer à l'ouverture de son service bistro au Club de Golf Lorette! Voici notre opportunité: L'entrée en poste se fera rapidement car notre service sera en fonction dès le 24 mai. Notre type de cuisine? Bistro de type français...

  • Cuisinier(ère) responsable

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GV H, Canada Poulet Royal Full time $32,000 - $40,000 per year

    Le restaurant Poulet Royal, situé au 2360 chemin Sainte-Foy dans la Pyramide, est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) responsable ( chef de quart ) de jour, ainsi que d'un(e) cuisinier(ère) responsable de soir, pour compléter sa charmante équipeAvantages offerts:Uniforme fourni;Stationnement gratuit sur place;Abonnement annuel au gym PAYÉ pour les...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche de cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe afin de participer à l'ouverture de son service bistro au Club de Golf Lorette. Les postes offerts sont situés au Club de Golf Lorette (à Loretteville). L'entrée en poste se fera rapidement car notre service est déjà en fonction! Notre type de cuisine? Bistro de...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada L'Oeufrier Full time

    Tu veux travailler dans un restaurant de petits déjeuners où s'harmonisent tous les délices, la passion et le raffinement? Ça tombe bien, **L'Oeufrier de Neufchâtel** est à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) pour combler son équipe! - **Votre mandat principal en tant qu’aide-cuisinier(ère), en étroite collaboration avec les cuisiniers et...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    4 days ago

    Quebec City, Canada Groupe Levy Full time

    Vous êtes un-e passionné-e de cuisine motivé-e par l’action? Vous voulez vivre les meilleurs événements de la Ville de Québec de l'intérieur? Plongez dans l’univers événementiel avec nous! Le **Groupe Levy** est actuellement à la recherche d’un-e **cuisinier(ère) responsable / premier(ère) cuisinier(ère)** pour la **Cuisine principale du...

  • Cuisinier(ère)s

    4 days ago

    Quebec City, Canada Soins MIAD Full time

    **Secteur **: Ville de Québec **Joignez votre talent à une équipe hors pair qui respecte votre réalité!** - Salaire concurrentiel - Application mobile pour la gestion de votre horaire et plus! - Conciliation travaille/famille **Les cuisinier(ère)s que nous recherchons possèdent les critères suivants**: - Aiment travailler en équipe - Démontrent...

  • Aide-cuisinier(ère)

    1 week ago

    Quebec City, Canada L'Oeufrier Full time

    Tu veux travailler dans un restaurant de petits déjeuners où s'harmonisent tous les délices, la passion et le raffinement? Ça tombe bien, **L'Oeufrier de Neufchâtel** est à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) pour combler son équipe! - **Votre mandat principal en tant qu’aide-cuisinier(ère), en étroite collaboration avec les cuisiniers et...

  • Cuisinier/ère

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de **Cuisinier/ère **afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec. Responsibilities (English Portal): Le ...