Chef de Cuisine

4 days ago

Magog, Canada Accueil Notre-Dame Inc. Full time

**Notre Mission**

**Poste de Chef cuisinier(ère)**:

- Planifier, organiser, diriger et contrôler l'ensemble des activités de la cuisine.
- Effectuer une bonne gestion du personnel de cuisine.
- Effectuer une bonne gestion des coûts de nourriture et du coût de la main-d'œuvre.
- Effectuer les achats pour la cuisine.
- Voir à la propreté de son secteur de travail, de l'équipement et du mobilier selon les normes de la résidence.
- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées.
- Respecter les lois et les règlements d'hygiène.
- Analyser le travail à faire.
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles.
- Décortiquer et ordonner le travail à faire.
- Effectuer la mise en place.
- Préparer le menu.
- Prépare les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou volaille, les plats à base de pâtes, le farinage, les œufs, les plats à base de crustacés et poisson, les plats à base de légumes et fruits et les desserts de base.
- Organiser son aire de service.
- Contrôler la qualité des plats préparés.
- Dresser les assiettes.
- Identifier les aliments à conserver.
- Déterminer la méthode de conservation appropriée.
- Préparer les aliments en vu de leur conservation.
- Contrôler la conservation.
- Maintenir en ordre le poste de travail.
- Entretenir les outils et les équipements.
- Nettoyer et aseptiser.
- Appliquer les règles d'hygiène personnelle et de sécurité.
- Assure une écoute auprès des besoins des résidents / convalescents pour leurs besoins alimentaires.
- Informe son supérieur immédiat de toute information relative à un bris ou une défectuosité noté dans la cuisine.
- Informe l'infirmière auxiliaire et/ou à son supérieur immédiat de toute information relative à la santé et aux comportements des résidents / convalescents.
- Assure le suivi des produits et fournitures.
- Participe aux réunions d'équipe et donne des commentaires constructifs.
- N'hésite pas à proposer des améliorations à son supérieur immédiat dans le but de rendre les repas des résidents / convalescents plus agréables ou pour toutes autres raisons valables.
- Accomplir toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 26,53$ à 29,25$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- 10 heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-08-01

  • Chef de cuisine

    21 hours ago

    Magog, QC JX B, Canada ROLAND MICHON CHEF TRAITEUR Full time

    À propos de nousRoland Michon Chef Traiteur est une petite entreprise située à Magog, QC J1X 2B1.Notre entreprise de service de traiteur est professionnelle, très reconnue pour sa qualité. Belle clientèle stable et en progression depuis plusieurs annéesBesoin d'un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) pour seconder le chef.Mise en place de jour la...

  • Chef de Cuisine

    20 hours ago

    Magog, Canada Au comptoir Marcel S.E.N.C Full time

    **Poste : Chef cuisinier recherché** En collaboration directe avec le chef exécutif, vous aurez la responsabilité d'assurer le bon déroulement des services et de la préparation des plats. Le leadership, la rigueur et la créativité sont des critères essentiels pour ce poste. Nous proposons un milieu de travail sain et épanouissant, avec une équipe...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Magog, Canada Au comptoir Marcel S.E.N.C Full time

    **Le restaurant Au comptoir MarCel, à Magog situé sur la rue principale recherche un chef de partie à temps plein pour compléter son équipe de cuisine.** **Au comptoir MarCel est un restaurant et bar à vin, proposant une cuisine soignée et originale où tout est fait maison avec passion. Notre menu évolue constamment avec les saisons et les produits...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Magog, Canada Bistro Kóz Full time

    En bref*Prime d’embauche de 1000$*Tu as de l’expérience en cuisine et en gestion d’employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...

  • Sous-chef de production

    2 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref Le bistro Kóz est à la recherche d’un ou d'une sous-chef de production pour compléter son équipe. Horaire de jour, du lundi au vendredi! Il s'agit d'un poste principalement pour effectuer la mise en place. Emploi temps plein, salaire à partir de 24$/h. Kóz, c'est quoi? Kóz est un nouveau bistro d'inspiration méditerranéenne situé sur les...

  • Sous-chef

    14 hours ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Magog, Canada Kóz Full time

    En bref*Prime d’embauche de 0$* Tu as de l’expérience en cuisine et en gestion d’employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de $/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus!...

  • Sous-chef

    3 days ago

    magog, Canada Pal + Full time

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...

  • Sous-chef

    3 days ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...