Superviseur de La Restauration

2 days ago

Montréal, Canada Le Westin Montréal Full time

Au sein du Service de la restauration, le superviseur assure la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger, au service aux chambres et au bar, afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle.

Sous la supervision du Directeur bar, restaurant et service aux chambres:
Assister le Directeur des bars et restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;
Assister le Directeur bar, restaurant et service aux chambres dans la gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires hebdomadaires et mensuels, etc.) ;
S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité ;
Participer à la promotion de l’établissement ;
Gérer les réservations de la salle à manger ;
Organiser les réceptions et les soirées spéciales ;
Aider au service dans les périodes de pointe ;
Gérer et coordonner les changements des menus ;
Percevoir le paiement des repas, selon l’organisation en place ;
S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu ;
Gérer simultanément les opérations du service aux chambres et du restaurant.

EXIGENCES

Attestation d’études collégiales (AEC) ou Diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration ;
Un minimum de trois (3) années d’expérience pertinente, dans une fonction similaire ;
Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail ;
Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l’anticipation de ses besoins ;
Leadership et professionnalisme reconnus ;
Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression ;
Habiletés marquées pour la communication, le travail d’équipe et la gestion d’une équipe ;
Autonomie et dynamisme ;
Rapidité d’exécution ;
Très bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel et Outlook) ;
Maîtrise des langues française et anglaise (la connaissance d’une autre langue sera considérée comme un atout) ;
La connaissance de Squirrel sera considérée comme un atout.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Anglais et Français (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis de travail (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Superviseur(E) de La Restauration

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Holiday Inn & Suites Montreal Centre-ville Ouest Full time

    Description du poste Ce que l’établissement vous offre : - Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Holiday Inn - Stationnement gratuit - Service de nettoyage à sec - Assurances collectives - Plan de retraite REER 30% mensuel sur la carte OPUS - Plan de formations Le Superviseur nourriture et boisson relève directement du directeur...

  • Superviseur de La Restauration

    2 weeks ago

    Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

    Avantages: Deux (2) semaines de vacances après 1 an de service complété; 8 journées mobiles; Stationnement gratuit; Service de nettoyage à sec; Assurances collectives dès l'embauche; Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott; Taux réduits dans le restaurant LA PALMA; Réductions sur la carte OPUS; **Description de...

  • Superviseur à La Restauration

    1 week ago

    Montréal, Canada Holiday Inn & Suite Montréal Centre-ville Ouest Full time

    OBJECTIF Le superviseur à la restauration relève directement du directeur nourriture et boisson. Il est chargé de superviser les opérations quotidiennes des points de vente de nourriture et boissons, le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le Café Illy, en s'assurant que les normes de service établis par les Services...

  • Superviseur de La Restauration

    6 days ago

    Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

    Description du poste **Description de l'entreprise** La Palma est un restaurant d'inspiration espagnole situé dans l'Hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant moderne qui s'inspire de la mer dans son menu. **Description du poste** **Assistant-e Gérant-e - Restauration** APERÇU DU POSTE La Palma est un restaurant d’inspiration espagnole situer...

  • Superviseur de La Restauration

    12 hours ago

    Montréal, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Overview: L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni...

  • Superviseur de La Restauration

    12 hours ago

    Montréal, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Overview: L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni...

  • Coordinateur(-trice) de La Restauration

    6 days ago

    Montréal, Canada Les amis de la montagne Full time

    **Pourquoi joindre l’équipe des Amis de la montagne?** Travailler aux Amis de la montagne, c’est faire partie d’une équipe de personnes passionnées et dévouées à la conservation de la nature et à la préservation du patrimoine culturel du mont Royal, joyau emblématique de Montréal. Oeuvrant à la protection de la montagne depuis plus de 35...

  • Superviseur/superviseure de La Logistique

    2 weeks ago

    Montréal, Canada 9419-8306 QUÉBEC INC. Full time

    Milieu de travail Hébergement et restauration Tâches Établir les horaires et les procédures de travail Coordonner les activités avec les autres unités de travail ou départements Rédiger et soumettre des rapports Prendre des dispositions pour l'entretien et la réparation de l'équipement Résoudre les problèmes reliés au travail Former les...

  • Superviseur(E) Restaurant

    4 days ago

    Montréal, Canada Sofitel Montréal Carré Doré Full time

    Au Sofitel Montréal Le Carré Doré le chic français se mêle à un décor aux touches mínimalistes et à un art ludique, pour une expérience distinctive et sophistiquée. Le Sofitel fait partie du groupe Accor dont les valeurs sont : La passion pour le client, le respect, la confiance, l’innovation et l’esprit de conquête. Plusieurs initiatives ont...

  • Superviseur de Répit

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Maison de Répit la Ressource Full time

    **Description du poste**: La Maison de Répit La Ressource est à la recherche d'un(e) superviseur dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la supervision des activités et le soutien de l'équipe d'animation, tout en veillant à l’épanouissement et à la sécurité des participants, principalement des personnes ayant une...