Superviseur(E) Des Cuisines
5 days ago
La Coopérative Aide Chez Soi en Beauce offre des services de préparation de repas au sein de six (6) résidences pour personnes âgées sur son territoire. Afin de supporter notre croissance, nous souhaitons ajouter à notre équipe un(e) **SUPERVISEUR(E) DES CUISINES**.
**Principales fonctions**:
Le/la Superviseur(e) des cuisines est responsable d’organiser, de diriger et de contrôler les activités des cuisines collectives en vue d’assurer leur bon fonctionnement. Il ou elle a la responsabilité de former et de superviser les employés en cuisine et en salle à manger. Finalement, de par son expérience, le ou la titulaire du poste devra optimiser les méthodes de travail afin d’assurer un rendement et une qualité optimale des services.
- Superviser le personnel en cuisine et en salle à manger dans les différentes résidences;
- Planifier les horaires de travail en vue d’assurer une continuité des services en cuisine (remplacements, congés, vacances, etc.);
- Former et offrir du « coaching » aux employés en cuisine et en salle à manger;
- Offrir de la rétroaction aux employés en lien avec le travail effectué et leur soumettre des recommandations et des objectifs aux fins d’amélioration de leur prestation de travail;
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec les chefs d’équipe des différentes résidences;
- Assurer un contrôle des coûts pour l’achat de la nourriture en tenant compte des budgets alloués par la résidence;
- Assurer une bonne gestion des inventaires et du matériel en cuisine;
- Recommander l’achat du matériel et des équipements aux responsables des résidences;
- Effectuer de la préparation alimentaire et cuisiner des mets à l’avance selon les besoins des différentes résidences;
- Remplacement ponctuel du personnel en cuisine;
- Etc.
**Exigences**:
- DEP en cuisine d’établissement;
- Formation de gestionnaire en hygiène et salubrité des aliments (MAPAQ);
- Minimum de cinq (5) années d’expérience pertinente dans la gestion d’une cuisine;
- Expérience et habileté dans la gestion d’une équipe de travail.
**Conditions**:
- Emploi permanent et à temps plein;
- Horaire flexible;
- Rémunération et avantages sociaux concurrentiels.
**Résidences desservies**:
- Auberge des aînés - La Guadeloupe
- Logis d’Or - Saint-Éphrem
- Service résidentiel East-Broughton - East-Broughton
- Résidence Ste-Famille - Tring-Jonction
- Villa des Rosiers - Saint-Elzéar
- Gîte de Saint-Isidore - Saint-Isidore
Au plaisir de vous rencontrer
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
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Superviseur(e) des Ventes – Commerce de Détail
2 weeks ago
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Village Des Valeurs Full timeDescription Superviseur(e) des Ventes - Commerce de DétailQui sommes-nous? Village des Valeurs fait partie de la famille de magasins Savers. Nous sommes un détaillant mondial à but lucratif d’articles d’occasions, offrant des vêtements, accessoires et articles ménagers légèrement usagés et de haute qualité. Notre modèle d’entreprise «...
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Superviseur(e)
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Saint-Jerome, Canada Village Des Valeurs Full timeDescription Superviseur(e) Qui sommes-nous? Village des Valeurs fait partie de la famille de magasins Savers. Nous sommes un détaillant mondial à but lucratif d’articles d’occasions, offrant des vêtements, accessoires et articles ménagers légèrement usagés et de haute qualité. Notre modèle d’entreprise « Repenser et réutiliser », englobant...
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Superviseur(e)
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Superviseur(e)
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