Commis Charcuterie

SOMMAIRE :Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e), est responsable du travail général dans son département au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle. TÂCHES : - Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes charcutées, fromages ou tout autre produit vendu par le département de la charcuterie, commandées par le (la) responsable du département ou l'assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu'elles soient correctement mises en place dans l'entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l'entreposage. - Tranche les viandes charcutées, coupe les fromages et les emballe. Pèse, étiquette et met en tablette, selon les règles du département, les viandes charcutées, les fromages et tout autre produit vendu par le département. - Effectue les changements de prix sur les tablettes et s'il y a lieu, sur les produits vendus par son département. - Effectue, s'il y a lieu, la rotation des marchandises en tablette et tient propres les aires de travail. - Fait le service au comptoir de la charcuterie / fromagerie pour le (la) client(e) désirant les produits vendus par le département. - Respecte les standards de salubrité gouvernementaux. - Porte les équipements de sécurité requis. - Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e). COMPÉTENCES RECHERCHÉES : - Être orienté vers le client;
- Avoir de l'esprit d'équipe;
- Avoir de l'initiative;