Cuisinier, Chef Des Services Alimentaires/cook

**CUISINIER, CHEF DES SERVICES ALIMENTAIRES**
- Agir à titre de membre clé de l’équipe des Services d’alimentation en supervisant et en dirigeant une équipe de 10 à 15 subordonnés directs.
- Gérer les budgets, la conception des menus et superviser les opérations quotidiennes et le bon fonctionnement de la cuisine et de la salle à manger.
- Gérer et coordonner avec les fournisseurs tous les stocks liés à la cuisine
- Encadrer et diriger l’équipe de cuisine en veillant à la qualité des produitsRelevez vos manches, au besoin, pour intervenir et diriger la cuisine.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de direction, au besoin, afin de proposer de nouvelles idées, d’accroître l’efficacité et de stimuler la productivité en tout temps

**Qu’y a-t-il pour vous**:

- Un salaire annuel et une prime de rendement extrêmement concurrentiels.
- Avantages sociaux généreux, assurance collective et vacances.
- La possibilité d’avoir un impact réel sur les clients, de concevoir des menus et de diriger des équipes en fonction de votre expertise.
- Plusieurs possibilités d’avancement.

**Ce dont vous aurez besoin**:

- Au moins 5 ans d’expérience professionnelle à un poste de direction au sein d’une cuisine commerciale.
- Solide expérience de la direction d’équipes.
- Expérience pratique dans une cuisine.
- Maîtrise de la gestion budgétaire et ouverture aux horaires flexibles.
- Maîtrise parfaite de l’anglais ou du français (parlé et écrit). **LE BILINGUISME EST UN ATOUT.**:

- Maîtrise de la Suite MS.

**Job Summary**

**COOK, MANAGER OF FOOD SERVICES**

**What You’ll Do**:

- Act as a key member of the Food Services team, overseeing and leading a team of 10-15 direct reports.
- Handle budgets, menu design, and oversee day-to-day operations & smooth running of the kitchen and dining room environments.
- Manage and coordinate with suppliers for all kitchen related inventory
- Coach, mentor and lead the kitchen team, ensuring high quality products
- Roll up your sleeves, when necessary, to step in and lead the kitchen
- Work closely with the Executive team as necessary to bring new ideas to the table, increase efficiency, and drive productivity at all times

**What’s In It For You**:

- An extremely competitive yearly salary and performance bonus.
- Generous benefits, group insurance, and vacation time.
- The opportunity to make a real impact with customers, to design menus & lead teams according to your expertise.
- Several opportunities for advancement.

**What You’ll Need**:

- 5+ years’ professional experience in a senior/leadership role within a commercial kitchen.
- Strong experience leading teams.
- Hands-on cooking experience.
- Comfort with budget management & open to flexible schedule.
- Perfect command of English or French (spoken and written). BILINGUALISM IS AN ASSET.
- Proficiency in MS Suite.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 19,75$ par heure

Horaires de travail:

- 8 Heures

Types de paie supplémentaire:

- Commissions

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Lasalle, QC H8R 0A8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Obligatoire)
- Préparation culinaires: 2 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Disponibilité:

- Travail en journée (Obligatoire)
- Travail en soirée (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail