Technicien.ne en Contrôle de La Qualité

**Description de l'entreprise**:
**Votre bonheur au travail nous tient à coeur**
- Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif
- Engagement social avec la Fondation St-Hubert
- Entreprise écoresponsable
- Communauté dynamique et active
- Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance
- Rabais employés

**Description du poste**:

- Poste temporaire d'un an | Horaire de travail : 21 h à 5 h_

**TON RÔLE**

**CE QUE TU FERAS**

**Contrôle qualité, inspections, contrôles et tournées d’usine**
- Vérifier les poids et la conformité des emballages en cours de production
- Assurer la surveillance des CCP et des préalables (refroidissement, codage-étiquetage, détection métallique, scellage, etc.) lors des tournées
- Procéder aux inspections sanitaires des équipements lors des changements de production
- Approuver les départs de ligne de toutes nouvelles productions
- Effectuer et documenter les tests physico chimiques et organolpeptiques des produits
- Conserver un échantillon de chacun des lots produits
- Rédiger les certificats de conformité
- S’assurer de la mise à jour documentaire du système qualité
- Assurer le maintien des bonnes pratiques de fabrication
- Assurer la mise en œuvre des procédures HACCP et veiller à leur respect
- Valider la conformité des séquences de production
- Rédiger, remplir et diffuser les rapports de non-conformité
- Réaliser, si nécessaire, un suivi des actions correctives mises en place et de leur efficacité
- Être force de proposition pour améliorer le contrôle qualité

**Contrôle des matières premières et emballages**
- Récupérer, valider et classer les certificats d’analyses des fournisseurs
- Assurer le suivi, la mise à jour et le classement de la documentation technique des ingrédients
- Réceptionner, contrôler et échantillonner les matières premières et emballages
- Enregistrer les résultats sur SAP selon le plan défini et s’assurer de la conformité aux exigences spécifiées
- Rédiger, remplir et diffuser les rapports de non-conformité
- Réaliser un suivi des réponses des fournisseurs
- Paramétrer les gammes de contrôle des nouvelles matières premières et des nouveaux emballages dans SAP

**Autres tâches ou missions spécifiques**
- Être un acteur dynamique de la qualité en participant à l’animation de réunions ou discussions pour les thèmes liés à la qualité (procédures, indicateurs et projets)
- Accomplir toutes les tâches ou missions nécessaires pour le bon fonctionnement du laboratoire ou dans l’intérêt de l’entreprise
- Réaliser toutes tâches définies par le superviseur en contrôle qualité

**Qualifications**:

- Diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques diététiques ou équivalent
- Posséder de 1 à 3 ans d’expérience dans des fonctions similaires
- Maîtrise de l’environnement informatique (Office, Outlook)
- Connaissance de SAP (atout)
- Français et anglais courant

**Informations supplémentaires**:
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**À propos de l’entreprise**

Chez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comme nos relations, et ce, depuis 1951.

Le **Groupe St-Hubert**comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.

Les** Rôtisseries St-Hubert**, c’est plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables, comme le compostage, une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques. Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.

St-Hubert s’illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (**St-Hubert Détail**). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi qu’un tout nouveau centre de distribution, de plus de 100 000 pieds carrés, localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries, mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada.

Ensemble, nous plaçons l’audace, la passion et l’engagement envers la communauté au cœur de nos actions, notamment grâce à la Fondation St-Hubert.

Bienvenue dans la grande famille St-Hubert