Technicien/technicienne de Qualité

Job Posting:
Wonderbrands est une compagnie de premier plan dans l'industrie de la boulangerie en Amérique du Nord. On retrouve ses produits innovateurs dans tous les segments du marché de la boulangerie. Une gestion des coûts efficace et des acquisitions sélectives et stratégiques continueront de contribuer à notre croissance, à l'amélioration de notre expertise et l'atteinte de nos objectifs. Nous nous comportons avec intégrité, en contribuant à nos communautés et en favorisant une culture de respect. Nous bâtissons une culture du succès, et cela repose sur nos employés qui aspirent à l’excellence en faisant preuve de courage et d’engagement afinde s’améliorer chaque jour.
En tant que fournisseur de produits de boulangerie frais et congelés, notre objectif est d'offrir la meilleure qualité à nos clients. Pour ce faire, dans un environnement de plus en plus concurrentiel, nous nous appuyons sur notre expérience et notre excellente fiche de route, comme en font foi notre renommée, nos marques ainsi que la loyauté de nos clients et employés.
Nos opérations sont réparties dans 50 usines, centres de distribution et bureaux administratifs à travers le Canada et les Etats-Unis.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Technicien(ne) Contrôle de la Qualité pour notre usine de Gatineau.
En vous joignant à notre équipe, vous aurez l’occasion de faire progresser votre carrière avec des installations et des outils à la fine pointe de la technologie dans un environnement stimulant et collaboratif.

**Ce que Wonderbrands offre**:

- Wonderbrands croit au talent local et à la croissance accélérée de la carrière
- Rémunération concurrentielle, soins de santé et avantages dentaires
- Régime de retraite avec cotisation de contrepartie
- Programme d’incitation trimestriel
- Programme de réduction qui couvre presque tout sous le soleil - Restaurants, gymnases, shopping, etc.

**Aperçu du rôle**:
Le/la technicienne d’assurance qualité est un leader technique au sein de nos équipes de boulangerie et est
responsable de soutenir le Gestionnaire d’assurance qualité dans toute tâche reliée au système d’assurance de la
qualité. Ce poste est critique à maintenir notre culture de sécurité des aliments ainsi que de promouvoir
l’engagement envers la qualité de nos produits.
Afin d’être performant dans ce rôle, il est important d’avoir une certaine flexibilité au niveau des horaires de
travail, d’apprécier travailler dans un environnement stimulant et de savoir prioriser la qualité des produits en
tout temps.

**ÉLÉMENTS À CONNAÎTRE**:
Les quarts de travail disponibles sont de jour ou de nuit du samedi au mercredi (shift 12)Horaire à déterminer. Il y a aussi une prime de soir et de nuit qui s'applique. Ceci peut nécessiter des heures additionnelles ou à l’extérieur des plages horaires régulières afin d’effectuer des tests ou des essais dans la boulangerie. Vous pouvez vous retrouver à goûter à divers pains et produits délicieux

**Vos rôles et responsabilités consisteront notamment à**:
Assurer le respect des contrôles associés avec les systèmes et les programmes d’assurance qualité;

Réaliser les formations en lien avec la sécurité alimentaire au niveau de la boulangerie;

Mettre à jour les spécifications des produits et la documentation qui y est reliée;

Etre responsable des surveillances en lien avec la qualité et la vérification des documents de production;

Effectuer l’échantillonnage pour les tests analytiques, sensoriels et/ou microbiologiques;

Soutenir les essais des produits lors de lancements de nouveaux produits ou productions;

Etre imputable pour la préparation et la participation à tous les audits de tierce partie (GFSI-BRC), de CFIA ou FDA Procède aux inspections BPF et aux audits internes;

Completer différentes tâches qualité dont les analyses de tendance, les rapports de quarts et de non-conformité;

Promouvoir et participer à l’établissement d’une culture de sécurité et qualité alimentaire au sein de la boulangerie;

Travailler en partenariat avec l’équipe des opérations, de maintenance et de sanitation afin de livrer les objectifs organisationnels;

Autres tâches connexes telles que demandées

**Exigences et Profil recherché**:
B.A.Sc. en science alimentaire, microbiologie, génie alimentaire ou autre discipline reliée Enthousiasme pour la qualité et la sécurité alimentaire Flexibilité au niveau des horaires si besoin (autres quarts de travail à l’occasion)

2 à 5 années d’expérience dans le domaine de la sécurité alimentaire, l’assurance qualité ou la sanitation dans un environnement manufacturier Connaissance de HACCP/FSMA/SFCA, le domaine de l’alimentation, les bonnes pratiques de fabrication, les normes GFSI (BRC v.8), les exigences réglementaires et la microbiologie alimentaire

Bonnes capacités de collaborations ainsi que de contri