Aide-cuisinier (ère) - Restaurantion Fort Prével

1 week ago

Gaspé, Canada Fort Prével Full time

Se rapporte à : Cheffe exécutive, Restauration Fort Prével

**Détails du poste**:
Type de poste : Saisonnier; temps partiel et temps plein

Début d’emploi : Mai et juin 2025

Durée : Saison estivale 2025

Fin d’emploi : Possibilité jusqu’en octobre 2025

Salaire : À discuter; basé sur l’expérience

Lieu : Fort Prével, 2053, boul. de Douglas, Gaspé Québec G4X 2W9

Le restaurant le Bastion et le casse-croute de Fort Prével recherchent un(e) personne qui partage notre passion pour la cuisine authentique. Rejoignez la brigade du Bastion et contribuez à une créer une expérience purement gaspésienne pour notre clientèle Nous recherchons une personne faisant preuve d'une forte éthique de travail, attentive à la qualité et appréciant le travail en équipe.

**Description du poste**:
Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner et le souper selon les commandes, conformément aux exigences de production et de qualité, tout en entretenant un environnement de travail sécuritaire et hygiénique.

**Tâches**:
Préparer les aliments avec une qualité constante selon les commandes des invités, en respectant les fiches de recettes et les exigences de production, de portion et de présentation.

Effectuer la mise en place pour le quart de travail.

Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine.

Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage.

Dater tous les contenants d’aliments et les alterner selon les politiques, en s’assurant que tous les aliments périssables sont conservés à la bonne température.

Vérifier les quantités pour l’utilisation lors des quarts de travail, déterminer la préparation nécessaire, les retraits du congélateur et la configuration de la ligne ; noter les articles en rupture de stock ou les pénuries possibles ; et retourner tous les articles alimentaires non utilisés aux aires d’entreposage désignées en veillant à couvrir et à dater tous les produits périssables.

Nettoyer les postes de travail à la fin de chaque quart.

Réaliser toute autre tâche ou tout autre projet connexe demandé par les responsables.

**Qualifications et compétences recherchées**:
Formation en école de cuisine ou institut culinaire (un atout), ou expérience équivalente.

Une expérience antérieure en cuisine constitue un atout important.

Certification MAPAQ (un atout).

Excellente aptitude au travail en équipe et remarquable souci du détail.

**Ce que nous offrons**:
Un cadre de travail exceptionnel face à la mer dans un site historique et sportif unique au Québec.

Une équipe dynamique et passionnée.

Une expérience gaspésienne immersive unique dans un décor de carte postale.

Nourriture à prix réduit.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Saisonnier

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur(Euse) - Restaurant Le Bastion

    1 week ago

    Gaspé, Canada Fort Prével Full time

    **Informations générales**: Poste : Serveur(euse) — Restaurant le Bastion Statut : Saisonnier, temps plein ou temps partiel Début d’emploi : mai, juin et juillet 2025 Durée : saison estivale 2025 Fin d’emploi : possibilité jusqu’en octobre 2025 Salaire moyen : salaire à pourboire Horaires : de jour, de soir Lieu de travail : Fort...

  • Coordonnateur Des Évènements Et Des Banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur Des Évènements Et Des Banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l’accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l’hôtel et de la restauration dans le but d’assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur Des Évènements Et Des Banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur des évènements et des banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur des évènements et des banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur Des Évènements Et Des Banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur des évènements et des banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, QC, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Coordonnateur des évènements et des banquets

    2 weeks ago

    Gaspé, QC, Canada Hébergement & Club de golf Fort Prével Full time

    Le coordonnateur aux salles de banquets et aux événements assure la prise en charge du client afin de l'accompagner dans la réalisation de son événement selon ses besoins. Il doit faire preuve de leadership pour assurer la liaison entre les différents départements de l'hôtel et de la restauration dans le but d'assurer le succès de chaque...

  • Analyste en fiscalité

    3 weeks ago

    Gaspé, Canada MNP Full time

    OverviewJoin to apply for the Analyste en fiscalité role at MNPInspiration, innovation, entrepreneuriat : voilà ce qui résume bien nos équipes d’exception. Donnez une vocation à votre passion en rejoignant une culture qui s’épanouit face au changement. Faites votre marque au sein du groupe Fiscalité à titre de comptable. Cette équipe...