Pâtissier(ère) (Baie James - 14/14)

7 days ago

Chibougamau, Canada Gestion ADC Full time

**Gestion ADC 1996 inc.**

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire**:
Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de pâtisserie. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des pâtisseries. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des pâtisseries.

**Principales responsabilités**:
**Préparation des pâtisseries et autre mets**
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Assurer la propreté de son espace de travail
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S’assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des pâtisseries
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

**Exigences**:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Bilinguisme (français, anglais), un atout
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé);
- Horaire de travail de 20h00 à 8h00;
- Travail en région éloignée (Baie-James);
- Départs par avion de Québec, St Hubert et Chibougamau.

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longue heure de travail).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de nuit
- Quart de soir

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Concierge 14-14 (Baie-james)

    5 days ago

    Chibougamau, Canada Gestion ADC Full time

    Sous l’autorité du Chef de cuisine, le cuisinier mets froids assure la préparation de certains mets (sandwich, salades composées de légumes et fruits coupés en lanière), ainsi que de l’approvisionnement des comptoirs et réfrigérateur des mets froids (distribution). **3. Description des principales responsabilités** **Principales...

  • Aide Generale 14-14

    5 days ago

    Chibougamau, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Infirmier(ère) clinicien(ne)

    14 hours ago

    Chibougamau, Canada Solution SFT Full time

    Infirmier(ère) clinicien(ne) – Urgence Lieu : Chibougamau, Baie-James Département : Urgence Horaire : Quart de jour Début du mandat : 27 janvier 2026 Fin du mandat : 5 septembre 2026 Statut : Temps plein Description du poste Nous sommes à la recherche d’un(e) infirmier(ère) clinicien(ne) pour un mandat temporaire au département de l’urgence à...

  • Conseiller.Ère Pédagogique Cfp Fga

    2 days ago

    Chibougamau, Qc, Canada Go RH Full time

    Envie de contribuer à l'avenir de l'éducation dans un environnement exceptionnel ? Le Centre de formation de la Baie-James recherche un conseiller ou une conseillère pédagogique passionné(e) pour jouer un rôle clé dans l'accompagnement et le développement de nos intervenants et programmes éducatifs. Pourquoi rejoindre notre équipe ? Plonger dans...

  • PSYCHOLOGUE

    6 days ago

    Chibougamau, Canada Santé Montréal Full time

    Poste permanent syndiqué ou syndicable non syndiqué Identification de l'employeur Centre régional de santé et de services sociaux de la Baie-James Région : Nord-du-Québec Lieu de travail : Chibougamau, Lebel-sur-Quévillon Identification des besoins Statut : Temps complet Durée : (Plusieurs postes disponibles) Salaire : Taux horaire entre 31,67$ et...

  • Mécanicien

    2 weeks ago

    Chibougamau, Canada L.J.L. Mécanique Électrique inc. Full time

    Tu es un mécanicien passionné qui souhaite adopter un horaire permettant de concilier efficacement travail et vie personnelle ?Nous sommes actuellement à la recherche de mécanicien(ne)s d'équipements mobiles pour notre client minier, Osisko projet Windfall. Situé à l'ouest de Lebel-sur-Quévillon, ce client vous offre la possibilité de travailler...

  • Enseignant.e

    5 days ago

    Chibougamau, Qc, Canada Go RH Full time

    Pourquoi choisir le Centre de services scolaire de la Baie-James ? Envie de donner un nouvel élan à ta carrière tout en vivant une expérience hors du commun ? Bienvenue au Centre de services scolaire de la Baie-James, un lieu où enseignement et aventure se rencontrent Imagine-toi enseigner au cœur du nord du Québec, à quelques heures des grandes...

  • Analyste en Informatique Volet Réseautique

    2 weeks ago

    Chibougamau, Canada Centre régional de santé et de services sociaux de la Baie-James Full time

    Analyste en informatique | Volet réseautique, télécommunication et infrastructure Affichage no 2021-1123-0271 (poste no 7113-0000-000 ) Lieu de travail: Centre de santé de Chibougamau Rémunération: De 26.66 à 45.70 $ / heure (Syndiqué - catégorie 3 - SCFP-FTQ) Statut: Temps complet régulier - 35 heures / semaine - jour et fin de semaine* - Le...

  • Cuisinier diplômé/cuisinière diplômée

    2 weeks ago

    Chibougamau, Canada Forages Chibougamau Ltée Full time

    Description de l'entrepriseEntreprise spécialisée dans le forage au diamant.Description de l’offre d’emploiNous sommes à la recherche d'une personne pour faire la cuisine dans notre camps de 12 à 20 travailleurs. Responsabilités: Planification des repas et des menus en fonction du nombre de personnesAller chercher et faire les épiceries Offrir...

  • Opérateurs/trices en Traitement Du Minerai

    7 days ago

    Chibougamau, Canada Minopro Full time

    *Salaire:* à partir de 29$/heure*Horaire: *14/14, 7/7, 5/4/4/3 *Des iption de poste: - Nous sommes actuellemen à la recher - d’un(e) opérateur - ice) en usine de tra - ment du minerai chez l’un de nos - rtenaires sit - au Nord du - bec. Le ou la - tulaire du poste sera r sponsable de l’assistance aux o - ateurs(trices) en sine. Cette...