Chargé ou Chargée de Projet

Chargé ou chargée de projet (Transformation et procédés alimentaires)

Sommaire de l’emploi

La personne titulaire du poste procède à la conception et à la réalisation de projets de recherche appliquée, d’innovation et d’aide technique visant la production de nouvelles connaissances, le transfert technologique des résultats et leur diffusion dans les domaines liés aux opérations de production et aux procédés de fabrication, aux nouveaux produits ou nouveaux procédés industriels de produits alimentaires aquatiques.

Lapersonne titulaire du poste spécialisé dans les procédés industriels développe des projets liés au développement, aux opérations de production et aux procédés de fabrication, aux nouveaux produits ou nouveaux procédés industriels de produits alimentaires.

La personne titulaire du poste spécialisé en développement de produits, qualité, innocuité et technologies de conservation développe des projets liés, entre autres, à la rhéologie et les traitements thermiques, les techniques de fumage, saumurage, séchage, lyophilisation, congélation, traitements hyperbariques, pasteurisation, biofilms, atmosphère modifiée.

Elle travaille sous la supervision du ou des superviseurs désignés par la direction. Elle est appelée à travailler et à développer une majeure dans un domaine donné et une polyvalence dans les autres domaines d’activité de Merinov.

Principales responsabilités générales
- Élaborer des projets de recherche et de services technologiques et en planifier les différentes activités et étapes, notamment les ressources humaines, le budget, les contrats de service, les protocoles d’entente, les éléments de confidentialité et de propriété intellectuelle;
- Établir les besoins en ressources humaines, matérielles et financières nécessaires pour ses projets et services, assurer les suivis exigés selon les politiques et les procédures en vigueur et effectuer les redditions de comptes;
- Structurer et rédiger des devis, des soumissions et des propositions de projets;
- Préparer l’équipe de projet, assurer la coordination des ressources affectées à ses projets et voir à la préparation, à la tenue et au suivi des réunions;
- Élaborer les cahiers de charges ainsi que les ententes, lorsque requis, et en assurer le suivi;
- Structurer, coordonner, superviser et effectuer les activités expérimentales en usine, en laboratoire (développement de produits, évaluation sensorielle, analyse physico-chimique, centre d’essais, usine pilote, etc.), les plateformes expérimentales et sur les bancs d’essai lorsque le projet l’exige;
- S’assurer du respect des obligations contractuelles et voir à ce que les projets soient réalisés selon les lois et les normes en vigueur;
- Mettre au point des méthodes analytiques et expérimentales et effectuer le traitement des données ainsi que les analyses statistiques, et en interpréter les résultats;
- Rédiger et transmettre des rapports, des avis, des articles et des recommandations, préparer le matériel de communication et présenter les résultats des projets, en fonction des besoins et de la clientèle visée, notamment à la direction et aux autres membres de l’organisation, aux clients et aux partenaires lors des activités scientifiques, de transfert technologique, de réseautage ainsi que des activités de promotion de Merinov;
- Vérifier et valider les besoins de l’Industrie;
- Identifier les opportunités de développement et d’innovation;
- Assurer une veille sur les enjeux de la pêche, de l’aquaculture, de la transformation et de la valorisation des produits marins (selon le profil);
- Assurer une veille des programmes de subvention et des sources de financement disponibles;
- Développer et entretenir des liens étroits, des partenariats et un réseau de contacts et d’informations dans son domaine d’expertise;
- Développer des liens de confiance avec les entreprises et faire le démarchage, la promotion, la vente et le suivi des services techniques et de R-D auprès de la clientèle;
- Consulter et impliquer les intervenants concernés;
- Participer aux travaux des comités ou des organisations œuvrant en développement régional et dans son secteur d’activités;
- Représenter l’organisation aux niveaux local, national et international;
- Assurer la supervision fonctionnelle, coordination, planification et attribution des tâches réalisées par des employés, stagiaires, étudiants et personnel en accueil, afin de permettre le bon fonctionnement des services, des laboratoires, des programmes, des projets ou des activités;
- Assurer, lorsque requis et en tenant compte des règles d’imputabilité financière en vigueur, la responsabilité d’un centre, d’un service, d’un laboratoire ou d’un parc d’équipements, notamment en animant et facilitant les réflexions, en le développant et le faisant croitre, en explorant de nouvelles avenues, en soutenant le gestionnaire dans l’établissement d’un plan de développement et d’un plan de travail, en organisant de manière efficiente le travail, les procédures et les