Boulanger(ère) / Baker

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe chez Brookies Si vous adorez créer de délicieuses gourmandises et travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. La personne idéale fera preuve d’un grand souci du détail, d’une véritable passion pour la boulangerie et d’une capacité à travailler efficacement tôt le matin afin d’assurer à nos clients des produits frais et de qualité chaque jour.

Responsabilités principales:

- Préparer et cuire une variété de biscuits en suivant nos recettes exclusives et nos normes de qualité.
- Mesurer et mélanger les ingrédients avec précision pour garantir la consistance et l’excellence de chaque fournée.
- Utiliser les fours et autres équipements de boulangerie de manière sécuritaire et efficace.
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail en respectant les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
- Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et informer la direction de tout besoin en approvisionnement.
- Décorer et emballer les produits de boulangerie selon les besoins pour l’affichage et les commandes des clients.
- Participer au développement de nouvelles saveurs et de produits saisonniers.
- Travailler en collaboration avec l’équipe pour respecter le calendrier de production et répondre aux commandes spéciales.
- Offrir un soutien occasionnel au service à la clientèle au besoin.

Exigences:

- Expérience préalable en boulangerie, pâtisserie ou en cuisine commerciale (un atout).
- Bonne maîtrise des techniques de boulangerie, du rôle des ingrédients et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de façon autonome et efficace dans un environnement rapide.
- À l’aise avec les horaires de travail tôt le matin, y compris les fins de semaine et les jours fériés si nécessaire.
- Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 50 lb et à travailler dans un environnement chaud.
- Souci du détail et constance dans l’exécution des recettes et des standards de présentation.
- Attitude positive et véritable passion pour la boulangerie

Ce que nous offrons:

- Un environnement de travail convivial et stimulant dans une boulangerie créative.
- Un salaire horaire concurrentiel, avec pourboires.
- Des rabais employés sur nos délicieuses créations et produits dérivés.
- Des opportunités d’évolution et de perfectionnement au sein de l’entreprise.

Nous avons hâte d’accueillir un(e) boulanger(ère) dévoué(e) dans notre douce équipe Si vous êtes prêt(e) à partager votre passion à travers des produits frais et faits maison, postulez dès aujourd’hui

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Key Responsibilities:

- Prepare and bake a variety of cookies following our signature recipes and quality standards.
- Accurately measure and mix ingredients, ensuring consistency and excellence in every batch.
- Operate ovens and other baking equipment safely and efficiently.
- Maintain cleanliness and organization of the baking area, ensuring compliance with food safety and sanitation guidelines.
- Monitor ingredient stock levels and inform management of any shortages or supply needs.
- Decorate and package baked goods as needed for display and customer orders.
- Assist in developing new flavors and seasonal offerings.
- Work collaboratively with the team to fulfill daily baking schedules and special orders.
- Occasionally assist in customer service duties when needed.

**Requirements**:

- Previous experience in baking, pastry arts, or a commercial kitchen environment is preferred.
- Strong understanding of baking techniques, ingredient functions, and food safety regulations.
- Ability to work independently and efficiently in a fast-paced setting.
- Comfortable working early morning shifts, including weekends and holidays as needed.
- Physical ability to stand for extended periods, lift up to 50 lbs, and work in a warm kitchen environment.
- Attention to detail and consistency in following recipes and presentation standards.
- A positive attitude and a passion for baking

What We Offer:

- A supportive and friendly work environment in a creative bakery setting.
- Competitive hourly wage plus tips.
- Employee discounts on delicious baked goods and merchandise.
- Opportunities for growth and skill development within the company.

**Job Type**: Part-time

Pay: From $16.00 per hour

**Benefits**:

- Store discount

Schedule:

- Day shift
- Monday to Friday
- Morning shift
- Weekends as needed

**Experience**:

- Customer service: 1 year (required)

**Language**:

- English (required)
- French (required)

Work Location: In person

Expected start date: 2025-02-12