Pâtissier/pâtissière

2 weeks ago

Quebec City, Canada Maestro Culinaire Full time

**Durée de l'emploi**: Permanent

**Langue de travail**: Français

**Heures de travail**: 30.34 à 40 heures par semaine

**Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

**Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans
Milieu de travail
Boulangerie-pâtisserie Tâches
Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
Cuire les mélanges préparés
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Préparer des commandes spéciales
Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
Établir un calendrier de production
Former le personnel
Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
Faire fonctionner les machines
Organiser et tenir un inventaire à jour
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Fonctions et activités des superviseurs
1 à 2 personne(s) Spécialités alimentaires
Pains et petits pains
Desserts et pâtisseries
Beignes et muffins
Décoration de gâteau
Chocolat
Pâtisseries et desserts Conditions de travail et capacités physiques
Souci du détail
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Coordination oeil-main
Manipuler des charges lourdes
Dextérité manuelle
Tâches répétitives
Debout pour une longue période
Délais serrés
Travail sous pression Qualités personnelles
Précis
Sens des responsabilités
Excellente communication orale
Jugement
Fiable
Esprit d'équipe
Patience Questions de sélection
Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus? Avantages financiers
Selon la convention collective

  • Pâtissier/pâtissière

    5 days ago

    Québec City, Canada Cuisine Centrale Piazzetta Full time

    Description de l'entrepriseLa Cuisine centrale Piazzetta est une usine de production pour les restaurants Piazzetta. Il y est préparé et produit la grande majorité des aliments transformés et offerts dans les 20 établissements.Description de l’offre d’emploiBesoin d'un pâtissier ou pâtissière pour la production des desserts pour les 19...

  • Pâtissier/pâtissière

    5 days ago

    Québec City, Canada La Maison Du Pain Full time

    Description de l’offre d’emploiExécuter les recettes et mise en place de production. Faisant partie d'une équipe, le pâtissier/pâtissière doit respecter les recettes de la Maison du pain et fournir selon les exigences. Nous recherchons quelqu'un qui : Aime le travail d'équipe, est assidu(e), aime apprendre, est motivé à la...

  • Pâtissier/pâtissière

    5 days ago

    Québec City, Canada Maestro Culinaire Full time

    Description de l'entrepriseTraiteur exclusif au Centre des congrès de Québec Description de l’offre d’emploi1er pâtissier / 1ère pâtissière Qualifications requise:DEP pâtisserie / chocolatier ou formation équivalente:Exigences particulières et profil recherché:Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés ;Respect des recettes...

  • Pâtissier

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable acteur dans l'ensoleillement de la journée de notre clientèle du Croquembouche, le **Pâtissier** fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale la préparation de tous gâteaux et entremets, et de réaliser les crèmes et garnitures les plus courantes sous les directives de notre Cheffe...

  • Pâtissier(ère)

    5 days ago

    Quebec City, Canada Piazzetta Full time

    Vous souhaitez mettre votre talent de pâtissier/pâtissière au service d’une équipe dynamique ? Rejoignez la Cuisine Centrale Piazzetta, où vous serez responsable de produire les desserts pour les 19 restaurants Piazzetta. Vos principales responsabilités: - Préparer les desserts selon les recettes établies. - Gérer les inventaires pour éviter...

  • Pâtissier

    6 days ago

    Quebec City, Canada Alt Full time

    **Votre dessert favori est celui concocté avec passion.** Nous recherchons un.e pâtissier.ère passionné.e par l’art de faire plaisir à chaque occasion. Cette personne minutieuse aura pour mission de sublimer l’expérience culinaire de nos clients en confectionnant des desserts et pâtisseries raffinés pour nos restaurants et événements. Sous la...

  • Pâtissier/pâtissière - Iga Extra Chauveau

    3 days ago

    Quebec City, Canada Convivio IGA extra Full time

    **Le pâtissier-décorateur assure une qualité, une fraîcheur et une présentation exceptionnelle de ses produits afin de maximiser les ventes et les profits de son rayon. Il planifie et produit les différentes pâtes, remplissages, crèmes, dérivés, tartes, tartelettes, gelées, sirops, pâtisseries, gâteaux de circonstance et les confiseries.** **En...

  • Pâtissier

    4 minutes ago

    Quebec City, QC GV M, Canada Germain Hotels Full time

    Votre dessert favori est celui concocté avec passion.Nous recherchons un.e pâtissier.ère passionné.e par l'art de faire plaisir à chaque occasion. Cette personne minutieuse aura pour mission de sublimer l'expérience culinaire de nos clients en confectionnant des desserts et pâtisseries raffinés pour nos restaurants et événements. Sous la...

  • Pâtissier/pâtissière - Iga Extra Val-bélair

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Convivio IGA extra Full time

    **Le pâtissier-décorateur assure une qualité, une fraîcheur et une présentation exceptionnelle de ses produits afin de maximiser les ventes et les profits de son rayon. Il planifie et produit les différentes pâtes, remplissages, crèmes, dérivés, tartes, tartelettes, gelées, sirops, pâtisseries, gâteaux de circonstance et les confiseries.** **En...

  • Aide à la production

    5 days ago

    Québec City, Canada La Maison Du Pain Full time

    Description de l’offre d’emploiExécuter les recettes et mise en place de production. Faisant partie d'une équipe, le pâtissier/pâtissière et/ou boulanger/boulangère doit respecter les recettes de la Maison du pain et fournir selon les exigences. Nous recherchons quelqu'un qui : Aime le travail d'équipe, est assidu(e), aime apprendre, est motivé...