Boucher(ère)/boucher(ère) en Formation

Le **Super C Sherbrooke Baie St-Paul** recrute pour les postes d'apprenti(e) boucher(ère)

**FORMATION OFFERTE**

**Lieu**: 971 Boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1V4

**Nombre d’heures**: Temps plein

**Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine

Venez relever de nouveaux défis et partagez votre passion pour l’alimentation avec nos clients Soyez dans l'action et contribuez à faire la différence lorsque vous servez nos clients.

Notre équipe du département de viande est essentielle au succès global de Super C en étant responsable des opérations courantes de son département et en créant une expérience client positive.

**Voici vos responsabilités en tant que boucher(ère)**:

- Connaître et préparer les différentes coupes de viandes selon les normes et standards Super C.
- Appliquer les standards de mise en marché (rotation des produits, suivis des dates de péremption, emballage aux besoins, etc.) et de gestion des stocks.
- Connaître et appliquer les normes de sanitation: hygiène, salubrité, santé et sécurité au sein du département.
- Répondre aux besoins et demandes de la clientèle, avec efficacité et courtoisie.
- Appliquer les standards de l'aménagement et de l'entretien des réfrigérateurs en arrière-marché.
- Entretien et nettoyage de la zone de travail et de la machinerie du département, au besoin.
- Collabore au maintien du service à la clientèle du magasin.
- Toute autre tâche connexe demandée par son supérieur immédiat.

**Exigences**:

- 6 mois à 1 an d'expérience dans un poste similaire
- Disponibilité pour le travail de jour, soir (semaine et fin de semaine)
- Avoir réussi un cours accrédité à titre de boucher ou avoir suivi une formation interne en entreprise

**Compétences**:

- Connaissance des différentes coupes de viandes et des produits du département
- Aptitude courtoise et polie en tout temps
- Capacité à tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise
- Apte à travailler dans un environnement froid
- Connaître et appliquer les normes de santé et sécurité au travail en tout temps

**Voici vos responsabilités en tant qu’apprenti(e) boucher(ère)**:

- Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles.
- Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
- Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
- Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage.
- Établit une liste de production en fonction des priorités.
- Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
- Voit à la propreté de son département.
- Porte les équipements de sécurité requis.
- Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

**Exigences**:

- Expérience d’une à trois années dans un poste similaire est un atout.

**Compétences recherchées**:

- Orienté vers le client;
- Bonne habileté de communication;
- Esprit d'équipe;
- Initiative;
- Autonomie;
- Tolérance au froid.

INCMG

Type d'emploi : Temps plein

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1V4: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible à temps plein ou à temps partiel?
- Pour quels quarts de travail êtes-vous disponible?

Lieu du poste : En présentiel