Responsable Bar Artefact

2 weeks ago

Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

**Poste permanent à temps plein, horaire variable**:
Situé au cœur de l’Auberge Saint-Antoine, dans le Vieux-Québec, le Restaurant-Bar Artefact offre une expérience unique où se rencontrent histoire, raffinement et convivialité.Mettant en valeur les vestiges archéologiques de l’Îlot Hunt, l’endroit propose une ambiance chaleureuse et feutrée.

Notre carte met de l’avant des produits locaux et de saison, notamment ceux issus de notre potager de l’Île d’Orléans. Que ce soit pour un apéritif, un repas savoureux, un thé gourmand ou un cocktail signature, Artefact séduit par son atmosphère élégante et décontractée.

**Description du poste**:
Le.La responsable assure la gestion de toutes les opérations quotidiennes, humaines et administratives liées au Bar Artéfact. Il.Elle est responsable d’encadrer l’équipe, d’assurer une expérience mémorable à chaque client et leur entière satisfaction en plus de participer à l'élaboration de la carte des cocktails. Il.Elle incarne les standards de l’établissement et assure la rentabilité ainsi que la cohésion de l’équipe.

**Tâches et responsabilités**:

- Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaires ;
- Superviser et assurer la formation des collègues afin de favoriser la bonne cohésion d’équipe ainsi que le bon déroulement du service ;
- S’assurer de la qualité de l’accueil et du service ainsi de la satisfaction de nos invités ;
- Préparer, conseiller et servir les boissons alcoolisées ou non-alcoolisées ;
- Présenter le menu nourriture (du Bar Artéfact) et gérer le service des plats commandés ;
- Concevoir la carte des cocktails avec l’aide de l’équipe;
- Participer aux prises d’inventaires et procéder aux achats ;
- Effectuer le service aux chambres en collaboration avec les commis en fonction ;
- Effectuer les encaissements et la gestion des pourboires à la fin de la journée ;
- Toutes autres tâches connexes.

**Exigences professionnelles**:

- Expérience minimum 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire, en hôtellerie de luxe ou bar haut de gamme.
- Être titulaire d’un diplôme en service de bar, en service de la restauration ou équivalent est un atout ;
- Connaissance approfondie des alcools, cocktails et des techniques de mixologie ;
- Expérience en restauration dans un établissement hôtelier est un atout ;
- Bilinguisme (français et anglais) ;
- Leadership et capacité de prise de décisions ;
- Passion pour le service à la clientèle.
- Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.

  • Serveur - Bar Artefact

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Suiteur/Suiteuse – Bar Artefact

    1 week ago

    Quebec City, QC GK C, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    En collaboration avec la responsable du bar, et l'équipe de service, le/la titulaire du poste est responsable de répondre aux clients, d'effectuer les service plats et des boisson. Il s'assure du bon déroulement du service tout au long de son quart de travail, ainsi que de prendre en charge lorsque nécessaire le service aux chambres.Tâches et...

  • Maître D'hôtel

    5 days ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **MISSION PRINCIPALE**: Sous la supervision de la Directrice de la restauration, le ou la Maître d’hôtel du Bar Artefact est responsable de la gestion opérationnelle quotidienne du bar et de la salle, tout en veillant à offrir une expérience client mémorable, raffinée et personnalisée. Véritable ambassadeur(rice) de l’établissement, il ou elle...

  • Responsable de bar

    2 weeks ago

    Quebec City, QC GK C, Canada Laurie Raphaël Québec Full time

    Le lueur bar-cuisine, restaurant reconnu Bib Gourmand Michelin, est à la recherche d'un·e serveur·se / barman·maid responsable et passionné·e pour se joindre à notre équipe.Vous êtes quelqu'un qui possède une bonne connaissance des vins.Vous maîtrisez la mixologie et aimez créer et servir des cocktails de qualité.Vous parlez très bien anglais,...

  • Commis Bar

    1 week ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description** Sous la supervision du directeur de la restauration, le commis de bar doit apporter une assistance à l’équipe de barmen afin d’assurer l’efficacité du service. Il doit aussi exécuter toute autre tâche connexe assignée par son supérieur immédiat dans le cadre de ses fonctions. **Responsabilités** - Servir les clients; -...

  • Stage Marketing/communication

    4 days ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Sous la supervision de l’équipe marketing, le ou la stagiaire est responsable des activités suivantes: - Responsable des réseaux sociaux, tant production visuelle, planification et publication ; - Collabore en Co création avec l’équipe de marketing sur notre stratégie de visibilité et de communication, notamment sur les médias sociaux ; -...

  • Commis Mini Bar

    4 days ago

    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Commis mini bar**[1] **Principales fonctions**: Le commis mini bar est...

  • Commis Mini Bar

    2 days ago

    Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Commis mini bar**[1] **Principales fonctions**: Le commis mini bar est...

  • Barman

    1 week ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    En collaboration avec la Responsable du Bar Artefact, le ou la titulaire du poste est responsable de prendre les commandes, de préparer et de servir les cocktails et boissons en vue de répondre aux demandes de la clientèle. **Tâches et responsabilités**: - Prendre les commandes des clients de l’Artéfact et effectuer le service des plats et des...

  • Gérant-e de Bars

    5 days ago

    Quebec City, Canada BLEUFEU Full time

    Tu trippes sur l’événementiel, t’es reconnu-e pour ton grand sens de l’organisation, tu carbures aux émotions fortes et tu veux faire partie d’une équipe réputée pour sa rigueur et son professionnalisme? On t’aime déjà! Joins-toi à notre équipe pour contribuer au Festival d’été de Québec 2025! GÉRANT-E DE BAR Le ou la titulaire du...