Préposé(E) Au Déjeuner

**L'OPPORTUNITÉ**:
Préposé(e) au déjeuner

Sous la supervision de Directeur(trice) Général(e)

**L'ENTREPRISE**:
Avec plus de 75 hôtels dans notre portefeuille, représentant 18 marques hôtelières de renommée internationale, InnVest est le plus grand propriétaire indépendant d’hôtels au Canada. De plus, notre équipe de direction supervise les activités quotidiennes de près de 70 hôtels, faisant également d’InnVest le plus grand opérateur indépendant d’hôtels au Canada. Le portefeuille d’InnVest est géographiquement diversifié avec des hôtels de Vancouver, en Colombie-Britannique, à Corner Brook, à Terre-Neuve, mais aussi sur le plan de l’expérience, des auberges en bordure de route aux propriétés urbaines de luxe.

Chez InnVest, notre mission est simple: offrir des expériences client exceptionnelles et des retours sur investissement supérieurs dans l’hôtellerie de qualité. Une carrière chez InnVest vous offrira des opportunités inégalées et une exposition inestimable au plus grand portefeuille d’hôtels indépendants au Canada.

**LE RÔLE**:
Le **p**réposé(e) au petit-déjeuner* est généralement responsable de la préparation et du réapprovisionnement quotidien de la station du petit-déjeuner. Grâce à un service exceptionnel, les clients de l'hôtel sont à l'aise et satisfaits de leur expérience. Le préposé au petit-déjeuner doit maintenir un environnement propre, sûr et salubre pour nos invités.

**ACTIVITÉS**:
Les tâches et les responsabilités du préposé au petit-déjeuner comprennent, sans toutefois s'y limiter:

- Fournir un service personnalisé à tous les clients.
- Responsable de la mise en place et de la maintenance du buffet du petit-déjeuner conformément aux normes de la marque et selon les normes gouvernementales.
- Suivre les exigences du menu fournies par la marque.
- Préparer des aliments chauds et froids.
- Stockage de café, jus et lait.
- Mise en place des plats de service, plateaux, ustensiles, tasses et autres produits.
- Réapprovisionnement des articles de façon constante pendant les heures de petit-déjeuner et pour le lendemain.
- Maintenir la salle du petit-déjeuner propre pendant les heures d'ouverture.
- Nettoyer et assainir les tables et les chaises au fur et à mesure de leur évacuation
- Nettoyer le comptoir du buffet et vider les ordures au besoin.
- Laver le matériel de service et le remettre en stock.
- Remettre en réserve des denrées alimentaires réutilisables.
- Aviser le directeur général de toute plainte afin qu’elle puisse être rectifiée immédiatement.
- Responsable de vérifier les niveaux des stocks de tous les aliments, boissons et articles du buffet et de les reconstituer au besoin chaque jour.
- Aider le directeur général à commander ou à acheter des produits alimentaires.

**COMP**É**TENCES QUE NOUS RECHERCHONS: *
- Expérience hôtelière un atout
- Souci du détail et de l’analyse
- Solides compétences en gestion du temps et aptitude à respecter les délais critiques
- Capable de gérer plusieurs tâches tout en maintenant le contrôle et les commandes en même temps
- Volonté de travailler plus longtemps en période de pointe.
- Haut niveau de compétences interpersonnelles et d'intégrité
- Être autonome avec un fort sentiment d'appartenance
- Capacité à travailler de manière indépendante et en équipe
- Croire en l'amélioration continue des processus, mais vous devez être prêt à intervenir pour traiter les problèmes urgents au fur et à mesure qu'ils surviennent

Type d'emploi : Temps partiel, Permanent

Avantages:

- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour

Question(s) de présélection:

- Avez-vous déjà été employé par InnVest Hotels ? Si oui, quand était-ce et à quel endroit ?

Langue:

- Français (Souhaité)