Opérateur(Trice) - Fromager(ère)

5 days ago

SaintGuillaume, Canada Fromagerie St-Guillaume Full time

Relevant du coordonnateur de la fabrication, notre futur collègue devra faire preuve d’une grande autonomie et d’un sens des responsabilités marqué. Il est responsable des étapes de fabrication des différents fromages, soit le caillage, l’égouttage, le pressage et l’affinage.

**Les DÉFIS que nous offrons**
- Contrôler les procédés de fabrication et maturation ainsi que s'assurer du respect des plans de production et de la conformité et qualité du produit ;
- Opérer divers équipements (pasteurisateur, écrémeuse, cuiseur, fermentation du lait, etc.), préparer les ferments lactiques, la présure au lait chauffé et, au besoin, reconstituer les protéines;
- Surveiller attentivement la température, l’acidité, le taux d’humidité et la texture tout au long du procédé de fabrication du fromage afin de s’assurer de la conformité aux normes établies et apporter des ajustements si nécessaire;
- Planifier les productions (ferment, crème, protéine, etc.) avec l’aide du supérieur ;
- Diriger, mobiliser, développer et former le personnel de la fabrication ;
- Être responsable du CCP2 pasteurisation du lait, du programme d’assainissement et des inspections pré-op et opérationnel (cailleurs et tables) ;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.

**Vous vous démarquez avec le profil suivant**
- A.E.C. en transformation des aliments avec spécialisation laitière ou équivalence (Les certificats de contrôle de la fabrication fromagère seront considérés)
- Expérience pertinente en fabrication fromagère (atout) ;
- Aptitudes au niveau interpersonnel, en communication et pour le travail d’équipe ;
- Être autonome, rigoureux, avoir le souci des normes de qualité et avoir démontré par le passé son sens des responsabilités ainsi que son leadership positif ;
- Être en mesure de manipuler des produits chimiques et de soulever des poids pouvant excéder 20 kg ;
- Connaissances informatiques.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 24,28$ à 30,35$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel

  • Opérateur(Trice)

    2 weeks ago

    Saint-Guillaume, Canada Fromagerie St-Guillaume Full time

    Être opérateur à la fromagerie St-Guillaume c’est de travailler dans un milieu familial. C’est de travailler avec des machines industrielles tout au long des étapes de fabrication. Occuper ce poste chez nous c’est aussi avoir accès à un régime de retraite très avantageux. **Les DÉFIS que nous offrons** - Manipuler le fromage à différentes...

  • Opérateur(Trice) Production

    5 days ago

    Saint-Hubert, Canada Les Dépendances Full time

    Entreprise du secteur agro-alimentaire - Rive Sud de Montréal à St-Hubert Importateur et distributeur de fromages fins Postes de jour à combler **Opérateurs/opératrices de production** Dynamique et enthousiaste ?... Nous sommes une petite entreprise de la Rive-Sud ! Gourmand ou gourmande ?... On a plus de 400 fromages d'Europe pour vous...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    Saint-Rémi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du posteVous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d'une opportunité d'avancement au sein d'une équipe dynamique dans le domaine de l'impression.ResponsabilitésEffectuer les tâches...

  • Opérateur(Trice) Logistique Polyvalent(E)

    6 hours ago

    Saint-Hubert, Canada Les Dépendances Full time

    Entreprise du secteur agro-alimentaire - Rive Sud de Montréal à St-Hubert Importateur et distributeur de fromages fins Postes de jour à combler **Opérateur/opératrice logistique** Dynamique et enthousiaste ?... Nous sommes une petite entreprise de la Rive-Sud ! Gourmand ou gourmande ?... On a plus de 400 fromages d'Europe pour vous ! Travail avec...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    saint-rémi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe . Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression.Responsabilités Effectuer...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    Saint-Rémi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression.Responsabilités Effectuer...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    saint-rémi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression.Responsabilités Effectuer...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    Saint-Remi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression. Responsabilités -...

  • Opérateur(trice) en coupe

    2 weeks ago

    Saint-Remi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression.Responsabilités Effectuer...

  • Opérateur(trice) en coupe

    1 week ago

    Saint-Remi, Canada Gestion de Personnel 10-04 Full time

    Description du poste Vous êtes minutieux(se), aimez le travail manuel et souhaitez un emploi stable ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) en coupe / massicotier(ère) pour un poste permanent avec embauche directe. Profitez d’une opportunité d’avancement au sein d’une équipe dynamique dans le domaine de l’impression.Responsabilités Effectuer...