Second Cuisinier

Nous recrutons des membres d’équipage pour le premier pétrolier ravitailleur d’escadre (AOR) de la classe Resolve au Canada. Le navire sera manœuvré par un équipage civil et fournira des services de réapprovisionnement à la Marine canadienne au pays et à l’étranger.
- D’excellentes conditions de rémunération
- Un régime complet d’avantages sociaux pour les employés
- Des programmes de formation et de perfectionnement
- Un engagement minimum de 5 ans

Second Cuisinier

**Résumé**: Aider le chef cuisinier dans la cuisine. Le second cuisinier doit s’assurer que la cuisine est maintenue propre en tout temps et que l’hygiène alimentaire respecte les normes établies dans l’industrie. Lorsque la cuisine ne fournit pas de libre-service, le second cuisinier s’occupe du mess des officiers lorsque la nourriture est servie.

**Tâches et responsabilités clés**

Le second cuisinier est sous la direction du chef cuisinier en ce qui a trait à toutes les autres tâches et responsabilités décrites dans le système de gestion de la sécurité (SMS) de l’entreprise, ou à la demande du chef cuisinier.
- S’assurer que le chef cuisinier a l’aide nécessaire
- S’assurer que la cuisine et les équipements de la cuisine sont maintenus propres et hygiéniques en tout temps
- S’assurer que les denrées périssables sont stockées aux températures appropriées et conformément aux normes de l’industrie
- S’assurer de la rotation des aliments lorsque des nouvelles provisions sont commandées

**Prérequis**
- Être un citoyen canadien
- Posséder un passeport canadien valide dont la date d’expiration est supérieure à six (6) mois à compter de l’entrée en fonction
- Posséder un certificat médical valide de Transports Canada avec une validité de six (6) mois à compter de l’entrée en fonction
- Posséder la certification requise pour le poste occupé conformément aux Normes de formation des gens de mer, de délivrance des brevets et de veille (STCW) et les amendements de Manille 2010 pour un navire opérant dans des eaux illimitées
- Posséder un certificat de « fonctions de sécurité désignées » conformément au règlement A-VI/6 de STCW
- Obtenir et conserver une cote de vérification de fiabilité approfondie. Il est impératif de détenir une autorisation de sécurité comme l’exige le contrat de prestation de services entre Federal Fleet Services et Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre des Services publics et Approvisionnement Canada