Barista

Le barista est à l'Espresso ce que le barman est à l'alcool

Tu connais l'univers du café et tous ses secrets?

Tu sais comment ça marche une machine Espresso?

Les mots _latte, cappuccino, macchiato _ou encore _americano _te sonnent à l'oreille comme une douce mélodie?

T'es capable de faire mousser du lait en deux temps trois mouvements et, en même temps, préparer autre chose?

[...]

**Tes responsabilités**:
Préparer et servir les meilleurs lattés ou autres cafés et boissons

Parler et interagir avec les clients

Maintenir un poste de travail propre et aseptisé

Suivre les directives de santé et de sécurité

Respecter les recettes et les présentations pour les boissons

Être ponctuel et capable d'observer une présence régulière et constante

Contribuer à un environnement positif pour l'équipe

Salaire: À l'heure (12,20$) + pourboire (1 pt. approx 50-75$/quart)

Horaire: Tous les dimanches de 8h00-15h00 (approx) + possibilités de soirs à la suite ou en service événementiel si besoin

**L’ENTREPRISE**:
Chez Rioux & Pettigrew est une entreprise qui a vu le jour en janvier 2013. Autrefois composée d’un seul restaurant, l’entreprise en pleine expansion ne cesse de multiplier ses projets : restaurant éphémère, l'Entrepôt (espace dédié pour les groupes et les évènements), Roquette (casse-croûte ludique), Narcisse (épicerie locale), La boîte des Épiciers (boîtes repas pour emporter), Porcelaine (speakeasy & bar à huîtres) et récemment l'acquisition de la concession restaurant & bars de la réputée salle de spectacle Le Grand Théâtre de Québec et de Narcisse Événements. Pour chacun de ses projets, l’équipe de Chez Rioux & Pettigrew continue de promouvoir les mêmes valeurs qu’à ses débuts : encourager les artisans et producteurs d’ici, offrir une cuisine locale suivant les saisons, faire vivre une expérience inoubliable à sa clientèle et offrir un environnement de travail stimulant et encadré.

Influencée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, l’authentique cuisine du marché de Chez Rioux & Pettigrew vous fera découvrir la grande qualité des aliments qui agrémentent chaque saison au Québec. Des tables convoitées avec pignon sur la mythique rue Saint-Paul, en passant par un décor _vintage_ nous rappelant les artisans de l'époque, ainsi que le fameux tourne-disque créant une ambiance réconfortante, Chez Rioux & Pettigrew est maintenant bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec.

**SOMMAIRE DU POSTE**:
Sous l’autorité hiérarchique du maître d’hôtel et/ou responsable de salle, le ou la titulaire du poste de barista est responsable de faire la préparation des cafés, smoothies et autres breuvages lors des brunchs. En période tranquille, il ou elle est emmenée à participer au remontage des tables, à l’astiquage de la vaisselle ou à aider l’hôtesse à l’accueil des clients.

Le barista joue un rôle clé dans notre équipe car il est le ''spécialiste des cafés'' lors de nos matinées brunchs bistronomiques chez Rioux & Pettigrew.

**EXIGENCES**:
**Sur le plan physique**:

- Bonne endurance physique;
- Ardeur au travail;
- Tolérance au stress;
- Entregent;
- Méthodique;
- Sens de l’organisation
- Propreté

**Sur le plan de la personnalité**:

- Attitudes et comportements professionnels
- (i.e. respect, intégrité, responsable, image soignée, honnêteté, enthousiasme, esprit d’équipe, constance);
- Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches);
- Autonomie et débrouillardise;
- Grande capacité de concentration dans un environnement bruyant et mouvementé;
- Rapidité d’exécution;
- Aptitudes pour le service à la clientèle;
- Souci du détail;
- Sens artistique

**Sur le plan des connaissances**:

- Facilité de communication en français et de l’anglais;
- Maîtrise des techniques de barista

Type d'emploi : Temps partiel
Heures à temps partiel : 7 par semaine

Salaire : 12,20$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Garderie sur Place
- Gym sur place
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- RVER
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : In person