Hôte, Hôtesse

**Hôte / Hôtesse**

Les hôtes accueillent les clients à la porte selon le protocole de service Scores et peuvent exécuter diverses tâches pour aider les autres employés de la salle à manger. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les préposés au comptoir.

**Fonctions principales**

**Service client**:

- Accueillir les clients et Leur assigner une table.
- Répondre au téléphone
- Répondre aux questions sur le menu.
- Gérer plusieurs commandes simultanément tout en maintenant une attitude calme et courtoise.

**Préparation des boissons**:

- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon le menu et les commandes des clients.
- S'assurer que les boissons sont servies avec soin, dans les règles de l'art et en respectant les normes de sécurité.

**Gestion du bar**:

- Maintenir le bar propre et organisé.
- Réapprovisionner les stocks de boissons, accessoires et ingrédients.

**Encaissement**:

- Prendre les paiements des clients, gérer les transactions et rendre la monnaie si nécessaire.
- Fournir des reçus et des factures selon les normes de l'établissement.

**Travail d'équipe**:

- Collaborer efficacement avec les autres membres du personnel, y compris les serveurs et les responsables de la salle.

**Expérience**:
Une expérience préalable dans un rôle similaire est souhaitée
- Avoir une apparence professionnelle;
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité;
- Appliquer les règles de sécurité;
- Appliquer le Simdut;
- Respecter le mode d'emploi de l'équipement;
- Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement;
- S'assurer de la propreté constante de son poste de travail;
- Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
- Accueillir les clients au comptoir, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons
- Utiliser les techniques de vente;
- Entretenir les menus de la salle à manger;
- Exécuter toutes autres tâches demandées par le responsable.

**Conditions requises**

Ce type d'emploi exige peu de qualifications. L'entregent, l'aisance dans les contacts, l'esprit d'équipe, le sens de la collaboration, la capacité d'adaptation à une situation, la qualité de la communication orale et l'écoute sont des qualités exigées. Le bilinguisme peut être exigé. La présentation personnelle, la confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme et la flexibilité sont de mise.

**Conditions exigées**

L'horaire est variable selon le poste, de jour, de soir ou de fin de semaine. Possibilité de travailler à temps partiel. Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées

**EN**

**Host / Hostess**
Hosts greet customers at the door according to Scores service protocol and may perform various tasks to assist other dining room staff. They may also perform the same duties as counter attendants.

**Main Responsibilities**

**Customer Service**:

- Greet customers and assign them a table.
- Answer the phone.
- Answer questions about the menu.
- Manage multiple orders simultaneously while maintaining a calm and courteous attitude.

**Drink Preparation**:

- Prepare and serve alcoholic and non-alcoholic beverages according to the menu and customer orders.
- Ensure that drinks are served carefully, according to the rules of the trade, and in compliance with safety standards.

**Bar Management**:

- Keep the bar clean and organized.
- Restock drinks, accessories, and ingredients.

**Cash Handling**:

- Process customer payments, manage transactions, and provide change as necessary.
- Provide receipts and invoices according to the establishment's standards.

**Teamwork**:

- Collaborate effectively with other staff members, including servers and dining room managers.

**Experience**:

- Previous experience in a similar role is preferred.
- Present a professional appearance.
- Follow hygiene and sanitation rules.
- Adhere to safety regulations.
- Follow the WHMIS (Workplace Hazardous Materials Information System) guidelines.
- Comply with equipment operation instructions.
- Respect the restaurant and equipment maintenance tasks.
- Ensure the cleanliness of your work station at all times.
- Organize your workstation and tasks efficiently.
- Greet customers at the counter, present the menu, make suggestions, and answer questions about food and beverages.
- Use sales techniques.
- Maintain dining room menus.
- Perform any other tasks requested by the manager.

**Required Qualifications**:
This type of job requires mínimal qualifications. Social skills, ease in communication, teamwork, collaboration, adaptability, oral communication skills, and active listening are essential qualities. Bilingualism may be required. Personal presentation, self-confidence, integrity, stress resilience, dynamism, and flexibility are essential.

**Working Conditions**:
The schedule is variable depending on the position: day, evening, or weekend shifts. Part-time work is possible. Shifts may have split hours.

Type d'emploi