Chef Tournant

**Description de poste**:
**Aramark Québec est à la recherche d’une personne dynamique et autonome pour la brigade culinaire d’Aramark, le poste de chef gestionnaire tournant est pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal et les environs.**

**POSTE**: Chef gestionnaire tournant

**DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2025

**HORAIRE**: Du lundi au vendredi de jour.

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**Responsabilités liées au poste**:

- Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas
- Veiller à ce que des normes et des techniques standards soient appliquées à la préparation et à la présentation des aliments.
- Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
- Connaissance de la gestion opérationnelle de différentes bannières alimentaires
- S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
- Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
- Comprendre la chaîne d’approvisionnement de bout en bout et les processus et systèmes d’approvisionnement, s’assurer que seuls les fournisseurs autorisés sont utilisés.
- Superviser et contrôler l’inventaire mensuel
- Veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies
- Assurer le bon fonctionnement et l’entretien de l’équipement.

**Qualification**:

- 2 à 3 ans d’expérience à titre de sous-chef ou de chef cuisinier
- Diplôme en cuisine d’établissement ou expérience équivalente dans le milieu de la restauration
- Être présent régulièrement dans les aires de services
- Être organisé et habile dans un environnement multitâche
- Être motorisé et avoir un permis valide afin de pouvoir se déplacer sur l'île de Montréal et en région.
- Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones
- Être en mesure de travailler avec l’informatique
- Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (atout)

**Qualités recherchées**

La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir communiquer aisément avec ses interlocuteurs de tous niveaux hiérarchiques, posséder d’excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien. Des qualités de motivateur et de créativité sont également d’excellents atouts

ACAN250

**Avantages à travailler chez Aramark**:

- Salaire concurrentiel
- Programme d’avantages sociaux offrant une protection pour les soins médicaux et dentaires débutant dès les premières semaines dans votre nouveau rôle
- Régime de retraite
- Horaire du lundi au vendredi de jour
- Les déplacements km remboursés par la compagnie**Au sujet d’Aramark**:
**Notre mission**

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

**Au sujet d’Aramark**

**Études**: