Commis Cuisine

2 weeks ago


Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

Job opening criteria

The company

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d'équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

En collaboration avec les Chefs de partie, le titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.

**Principales tâches**:
Exécute des préparations de base pour certains plats ;
Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;
Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;
Surveille la cuisson des plats ;
Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;
S'assure de la propreté de son poste de travail ;
Maintien toutes les règles d'hygiène et de sécurité ;
Toutes autres tâches connexes.

**Compétences requises**:
Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l'initiative et de l'organisation) ;
Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
Leadership et capacité de prise de décisions ;
Rapidité d'exécution et tolérance au stress.
Possibilité d'avancement ;
Repas offert lors du quart de travail ;
Augmentation salariale après 3 mois, 6 mois et chaque année ;
Café gratuit ;
Pourcentage des ventes redistribué à l'équipe de la cuisine.
Profile description
Être titulaire d'un D.E.P. en cuisine d'établissement ou l'équivalent ;
Expérience obligatoire d'un minimum de 1 an en cuisine.


  • Commis de Cuisine

    22 hours ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi de COMMIS DE CUISINE dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux! Par ici!** **BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !** Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à...

  • Commis de Cuisine

    1 week ago


    Quebec City, Canada Restaurant seau de crabe Full time

    ** COMMIS DE CUISINE**: - Préparer et confectionner des mets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en veillant à une garantie optimale du rapport qualité/prix (cout). A savoir que tous les produits réalisés restent en conformité avec la qualité attendue en termes de présentation, de consistance, de saveur, de température et de...

  • Commis cuisine

    2 weeks ago


    Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Nous sommes à la recherche de Commis cuisine, employés responsables de l’exécution des plats du jour au sein des divers événements auxquels l’entreprise participe à titre de service traiteur, avec un horaire variable de jour, soir et fin de semaine. Sous la supervision du Sous-chef, le commis cuisine a pour objectif d’assister les sous-chefs...

  • Commis Cuisine

    1 week ago


    Quebec City, Canada coop iga extra Full time

    En tant que commis cuisine, vous aurez pour mission d’appuyer la production culinaire, en assurant la qualité des produits et leur présentation exceptionnelle. Vous contribuerez activement à répondre aux attentes de notre clientèle en participant à la préparation des menus et en veillant au respect des normes élevées de sécurité et de...

  • Commis de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Coop. des Consommateurs de Lorette Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 7 mois à moins d'un an ou experience équivalente Milieu de travail Milieu urbain Catégories de cuisinier Commis de cuisine Tâches Dresser des menus,...

  • Commis de Cuisine

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Convivio IGA extra Full time

    **_Le commis au département de la cuisine a le mandat de supporter les cuisiniers et les commis. Il reçoit, agence et place les différents produits de façon à maintenir l’espace de travail propre et sécuritaire. Son travail comporte, 60% de travail à la plonge pour 40% de travail à supporter les cuisiniers et commis à la...

  • Commis de cuisine

    7 days ago


    Quebec, Canada Maestro Culinaire Full time

    Join to apply for the Commis de cuisine role at Maestro Culinaire1 day ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Commis de cuisine role at Maestro CulinaireDescription de l'entrepriseTraiteur exclusif au Centre des congrès de QuébecDescription de l’offre d’emploiCommis en cuisinePoste à temps partielQualifications RequisesDEP cuisine...


  • Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Tu es passionné par la cuisine et l'événementiel? Tu es disponible temps plein ou partiel?** **Tu rêves de développer tes connaissances en cuisine, d'apprendre des meilleurs et de pouvoir évoluer dans une entreprise qui met en valeur les produits du Québec?** **QUI ON EST?** Nous sommes un restaurant de quartier en plein coeur du vieux-port de...

  • Commis à La Cuisine

    22 hours ago


    Quebec City, Canada Sepaq Full time

    **Bienvenue à la Sépaq**: - Domaine de l'emploi: **Restauration** - Date de fermeture: 16,35 $ à 17,07 $ de l’heure selon l’expérience (notez que l’échelle salariale affichée est celle en vigueur au 1er mai 2023. Celle-ci sera revue suivant la conclusion des négociations de conventions collectives) + allocation quotidienne de soutien au...


  • Quebec, Canada La Cuisine Centrale Full time

    Rejoins la Cuisine Centrale ! Poste : Commis à la plonge, entretien et assainissement - Horaire de soir de 16h00-23h00 Tu veux faire partie d’une équipe dynamique et contribuer à la propreté et au bon fonctionnement d’une cuisine de production ? Ce poste est fait pour toi ! Tes missions principales : Assurer la propreté : Récure marmites,...