Cuisinier

**A-propos de KINTON RAMEN**

Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen et bouillons de qualité optimale, KINTON RAMEN invite ses clients à venir goûter nos exceptionnels bols ramen.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un **Cuisinier Expérimenté à Temps-Plein **

**EMPLACEMENT**

Kinton Ramen, 303A Brunswick Blvd, Pointe-Claire

**POSITION**

Temps Plein

**SALAIRE **Débute à 18$ + pourboires

**RESPONSABILITÉS**:

- Utiliser différentes techniques de cuisine et de cuisson afin de répondre aux normes de l’enseigne.Évaluer la qualité des ingrédients, de chaque préparation et du rendu définitif du produit qui sera servi au client.
- Communiquer les commandes avec l’équipe, faire attention aux priorités et demandes spécifiques (ex : allergies alimentaires).
- Maintenir un flux constant de commandes. Garantir le maintien des normes de temps de service.
- Vérifier les réserves. Préparer et remplir les réserves d’aliments et de garnitures nécessaires à la cuisine.
- Toujours s’assurer de la propreté de la vaisselle pour la cuisine et pour le service.
- Se conformer aux normes de santé et d’hygiène, ainsi qu’aux règles de l’enseigne.
- Superviser les commis de cuisine et former le nouveau personnel.
- D’autres taches peuvent vous être attribuées.

**ÉXIGENCES**:
**Expérience**
- Expérience d’un (1) an minimum en milieu culinaire en tant que commis de cuisine
- Une formation complète sera donnée

**Compétences et Qualifications**
- Excellentes compétences de communications en Anglais. Français et Japonais sont des atouts.
- Doit pouvoir travailler au Canada légalement sans sponsoring nécessaire.

**HORAIRES DE TRAVAIL**
- Position à temps plein : disponibilité de minimum 30 heures par semaine.
- Capacité a travailler à des horaires flexibles : matins, journées, soirs, fins de semaine, jours fériés

**AVANTAGES**

Mise à part travailler dans le meilleur restaurant Japonais de ramen au Canada, vous aurez la possibilité de prendre part à:

- **Prestations Prolongées** - Médicale, Oculaires et Dentaires (Applicable après avoir compléter la période de probation).
- Horaires flexibles.
- Rabais employés parmi toutes les enseignes de KINKA FAMILY (KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA).
- Repas du personnel.
- Programme de Parrainage.

**EXIGENCES PHYSIQUES**

**À-propos de KINKA FAMILY**

Créé en 2009, KINKA FAMILY est né de notre passion de révolutionner l’expérience hôtelière Japonaise, et d’apporter la saveur Japonaise originale à travers le monde.
Bénéficiant d’un éventail de restaurants et cafés à travers le monde, nous sommes, aujourd’hui, reconnus comme étant la plus vaste enseigne de restaurants Japonais au Canada.

Nous possédons divers enseignes sous notre aile et chacune d’entre-elles est unique en son genre, apportant aux clients une journée culinaire comme nulle part ailleurs. Pour l’avenir, nos valeurs d’excellence dans nos aliments ainsi que notre service continuent d’être notre vision fondamentale, afin d’offrir la meilleure expérience Japonaise à nos clients.

**DIVERSITE**

**ACCOMODATION**
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- **About KINTON RAMEN**

Established in May 2012, KINTON RAMEN was one of Toronto’s first Japanese ramen restaurants. Led by Executive Chef Aki Urata and his team of professional ramen chefs, KINTON RAMEN strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best quality noodles and broths, KINTON RAMEN invites customers to taste their exceptional ramen bowls right down to the last drop.

**Cuisinier**

**EMPLACEMENT**

Kinton Ramen, 303A Brunswick Blvd, Pointe-Claire

**POSITION**

Full-time

**SALARY**

Starting from $18 + Tips (if applicable)

**RESPONSIBILITIES**:

- Maintain kitchen areas with special attention to sanitation
- Utilize various kitchen skills and cooking methods to meet brand standards
- Evaluate quality of food product, prep items and final menu items being served to guests
- Maintain inventory, stock levels, supplies, and equipment
- Order supplies and equipment
- Supervise kitchen helpers and train new kitchen staff
- Comply and action all health, food safety and hygiene standards and policies
- Other duties may be assigned

**REQUIREMENTS**:
**Experience**
- Minimum of 1 year of restaurant kitchen/culinary experience required
- Training to be provided

**certifications required**
- Japanese culinary experience is an asset

**Skills & Qualifications**
- Strong communication