Gérant Boucherie

Le/La Gérant(e) du département de la viande a le mandat d'assurer la gestion et le bon déroulement des activités de son département. Il s'assure également de servir et conseiller la clientèle sur la préparation, la cuisson et la conservation des différents types de viandes.

**Sommaire des responsabilités**:

- Assurer les fonctions de réception et d'entreposage de la marchandise;
- Effectuer les différentes activités de gestion à l'intérieur de son département;
- Assurer la qualité du service à la clientèle dans son département;
- En collaboration avec le directeur, assurer la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, et de la mise en marché;
- Appliquer et faire respecter les politiques et procédures, d'hygiène et de santé & sécurité au travail;
- Former, évaluer et motiver les membres de son équipe;
- Respecter les budgets relatifs à son département;
- Participer à toutes les tâches opérationnelles de son département (Couper, désosser, emballer des viandes;);
- Assurer la production des coupes selon la planification établie;
- Effectuer le remplissage des comptoir et la rotation des produits;
- Nettoyer et maintenir propre son espace de travail;
- Être vigilant afin de minimiser les pertes, le gaspillage et les bris de marchandises;
- Promouvoir les ventes en suggérant aux consommateurs des produits complémentaires et/ou de remplacement;
- Autres tâches connexes.

**Avantages**:

- Bonification selon performance (jusqu'à 15 % du salaire annuel);
- Assurances collectives;
- Congés maladie;
- Congés mobiles;
- Programme de reconnaissance.

**Horaire de travail**:

- Poste permanent à temps plein : 40 heures/semaine;
**Compétences recherchées**:

- Posséder un DEP en boucherie de détail;
- Avoir 1 à 2 ans d'expérience dans un commerce de détail en boucherie;
- Avoir minimum 1 an d'expérience en gestion;
- Capacité à s'organiser et prioriser les tâches;
- Capacité à travailler sous la pression et à gérer le stress;
- Orienté vers le client;
- Orienté vers les résultats;
- Bonne habileté à communiquer;
- Esprit d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Stationnement sur place

Horaire:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel