Chef Cuisinier(ère)

Le Groupe Vilar recrute On cherche un nouveau chef cuisinier(ère) prêt à venir rejoindre notre équipe de cuisine.

La chance Un poste de jour du lundi au vendredi. Une VRAI qualité de vie est offerte ici

Le chef cuisinier(ère) travailleras en collaboration et sous la supervision du directeur des opérations. Il y a donc un accompagnement dans le rôle

Voici l'adresse de la Résidence La Contemporaine: 11055 Boulevard de l'Ormière, Québec, QC G2B 3L8.

Tu veux en savoir plus?

Voici:
**Tes tâches**: En collaboration avec le directeur des opérations, le chef cuisinier(ère) est responsable du service alimentaire et des responsabilités qui lui sont confiés. Il collabore avec les différents départements afin d’assurer une saine gestion des cuisines. Il contribue à offrir un service qui fait la différence dans la vie de nos résidents.
- Supporte le fonctionnement et la gestion des cuisines
- Prépare un menu diversifié et adapté, respectant les besoins particuliers et les régimes alimentaires de la clientèle. Un menu spécial doit être fait pour les occasions spéciales
- S’assure que les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires - MAPAQ, ainsi que les bonnes pratiques en cuisine soient respectés. En cas d’éclosion virale, le département alimentaire doit mettre à la disposition de la vaisselle jetable ainsi que de respecter les recommandations du département des soins
- Planifie, organise et coordonne les horaires des employés en fonction des besoins en collaboration avec le directeur des opérations et assure l’intégration des employés et leur formation
- Au besoin, effectue les tâches des employés sous sa responsabilité afin d’assurer le service normal du service alimentaire envers les résidents
- Assure la gestion des inventaires et s’assure d’avoir des produits frais et d’éviter les pertes
- Établit les standards de qualité, de présentation et de contrôle de portions d’aliments et en supervise le respect afin de rencontrer les besoins en alimentation et de faire des présentations appétissantes
- Utilise les outils informatisés mis à la disposition
- Tient à jour la formation MAPAQ
- Autres tâches connexes

**Tes avantages**:

- Poste de jour
- 40 heures par semaine
- Conciliation travail et vie personnelle/ familiale possible. Oui oui
- Poste permanent
- Salaire concurrentiel selon votre expérience $
- Les repas sont offerts par l'employeur Tu n’as pas besoin de te faire lunch
- Programme de congés mobiles
- La paie est à chaque semaine $
- Nous offrons un stationnement intérieur gratuit (pas besoin de déneiger l'hiver)
- Tu auras l'opportunité de contribuer au REER+ directement par la paie $
- Et plus encore

**À Propos du Groupe Vilar**: Le Groupe Vilar, avec deux résidences, offre un milieu de vie douillet, sécuritaire et agréable spécialement conçu pour les aînés vivant avec une perte d’autonomie physique ou cognitive.

**Vision**: Faire LA Différence au Québec en matière de résidences offrant des soins de santé pour personnes en perte d'autonomie.

**Mission**: Prodiguer des soins adaptés aux besoins et au rythme de chacun pour que les résidents et le personnel évoluent dans un milieu de vie privilégiant une relation empreinte d'humanité et d'engagement.

**Valeurs**: Intégrité, Dignité, Engagement, Collaboration, Passion.

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Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Avantages:

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel