Aide-cuisinier(ère) Haute-yamaska

**Établissement**: CIUSSS de l’Estrie - CHUS

**Titre d'emploi**: Aide-cuisinier(ère) | Haute-Yamaska

**Direction**: Direction des services techniques (DST)

**Ville de l'emploi**: Granby

**Installation**: CSSS de la Haute-Yamaska

**Type de poste**: Personnel syndiqué

**Statut de l’emploi**: Voir la description

**Quart de travail**: Rotation (Jour/Soir)

**Horaire de travail**: Variable / Liste de rappel

**Fin d’affichage**: 2024-09-13

**Échelle salariale**: 24 $/heure

**Nombre d'emplois disponibles**: 1

**Numéro de référence**: CAT2-24-8302

**Description**:

- Vous souhaitez vous engager dans un milieu où l'humanisme est au coeur des soins et services?
Vous souhaitez vous développer dans un milieu innovant?
Nous sommes à la recherche d'une(e) aide-cuisinier(ère) dans le territoire de la Haute-Yamaska.

La balle est dans votre camp Faites partie de l'équipe

**Toute une gamme d’avantages s’offrent à vous au CIUSSS de l’Estrie - CHUS**
- 4 semaines de vacances
- Régime d'assurance collective
- Régime de retraite
- Avantages sociaux
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**Responsabilités**
L'aide-cuisinier(ère) est une personne qui participe à la préparation et à la cuisson d'aliments de tous genres, tels que : soupe, viande, légume, dessert. Elle peut également préparer des repas légers.

De plus, elle peut être amenée à:

- S'assurer de l'utilisation optimum des denrées;
- Préparer à l'aide de recettes standardisées les différents mets, y compris les desserts au menu selon le plan de travail établi, les compilations et les demandes spéciales;
- Participer à la cueillette et à la standardisation des nouvelles recettes;
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité dans la manipulation des aliments, l'entreposage des denrées et l'entretien des aires de travail et de l'équipement utilisé;
- Mettre en portions les mets cuisinés et participer à l'assemblage des plateaux des usagers;
- S'assurer que les mets cuisinés respectent les différents critères d'évaluation;
- Effectuer des inventaires afin de tenir à jour les réserves alimentaires.

**Disponibilités mínimales**
- Quatre jours par deux semaines, incluant tous les lundis ET/OU tous les vendredis;
- Jour et soir;
- Une fin de semaine sur deux.

Garantie d'heures:
38.75 heures aux 2 semaines à condition de respecter les disponibilités suivantes:

- Une fin de semaine sur deux
- Deux quarts selon les besoins de l’employeur
- Tous les jours de la semaine
- Plus d’un secteur, si nécessaire

Ou

54.25 heures aux 2 semaines si vous respectez les conditions ci-dessous:

- Toutes les fins de semaine
- Deux quarts selon les besoins de l’employeur
- Tous les jours de la semaine
- Plus d’un secteur, si nécessaire

Cette garantie d'heure est valide jusqu'au 6 septembre 2025 avec possibilité de reconduite.
**Prendre note que nous cherchons quelqu'un de disponible à temps complet.**Exigences**:
Détenir un DEP en cuisine
OU
Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) ou l'équivalent;
OU
Doit détenir tout autre diplôme d'étude terminal reconnu par le ministère compétent (DEP, AEC, DEC, BAC, etc.)
Non-détenteurs d'un DEP en cuisine:
Détenir six (6) mois d'expérience dans les deux (2) dernières années avec des fonctions de cuisinier ou d'aide-cuisinier en restauration ou en cuisine de collectivité (restaurant ou cuisine dans lequel la personne a dû suivre des recettes et avec un menu comportant plusieurs repas de complexité modérée) ou 1 an d'expérience comme préposé au service alimentaire dans un service alimentaire du CIUSSSE de l'Estrie CHUS
ET
Test pratique et théorique

**Remarques**:
Pour faciliter votre intégration au CIUSSS de l'Estrie - CHUS, nous vous inviterons à une journée d'accueil et d'intégration. Vous bénéficierez aussi d'une période d'orientation dans le service qui vous accueillera.