Cuisinier(ère)

**CPE NOTRE-DAME DE GRÂCE** - Montréal, QC

**Détails du poste **:Salaire De 19,48 $ à 23,54 $ de l’heure

**Avantages**

**Assurance Invalidité**

**Assurance Maladie Complémentaire**

**Assurance Vie**

**Régime de retraite**

**Description complète du poste**

AFFICHAGE DE POSTE: Responsable de l’alimentation/cuisinier ou cuisinière

Affichage: Du 22 juillet au 20 août 2024

Titre d’emploi : Responsable de l’alimentation

Type d’emploi : temps plein, 35 heures par semaine / 5 jours

Horaire de travail : 7:00- 14:00

Salaire : selon l’échelle salariale du MFA

Date effective: le plus tôt possible lorsque comblé

**Durée du contrat: Poste permanent temps plein**

Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le ou la responsable de l’alimentation ou le/la cuisinier / cuisinière, élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du guide alimentaire canadien, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretient.

1. ÉLABORER DES MENUS VARIÉS ET ÉQUILIBRÉS EN TENANT COMPTE DU GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN
- Élaborer des menus sur une base mensuelle, trimestrielle ou semestrielle ainsi que des menus thématiques à l’occasion.
- Préparer et afficher le menu hebdomadaire.
- Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants. Prépare les gâteaux d’anniversaires.

2. PRÉPARER DES REPAS COMPLETS ET DES COLLATIONS
- Organiser sa journée de travail et faire sa mise en place.
- Apprêter les aliments et confectionner les recettes choisies.
- Répartir les portions des repas et des collations, les distribuer et les servir.

3. ACHETER ET ENTREPOSER LES ALIMENTS
- Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué.
- Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.
- Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments.

4. NETTOYER ET ENTRETENIR LA VAISSELLE, LES USTENSILES, LES ÉQUIPEMENTS ET LES LIEUX DE TRAVAIL

5. EFFECTUER TOUTE AUTRE TÂCHE CONNEXE

QUALIFICATIONS RECHERCHÉES

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent

Expérience de travail dans un poste similaire ou autre en cuisines

Connaître les règles de salubrité et de l’hygiène, d’un milieu de garde éducatif

Formation MAPAQ: capacité d’appliquer les normes de conservation, de désinfection et d’entretien

Formation de premiers soins et antécédents judiciaires valide

Posséder de l’expérience en CPE ou autres.

Avoir d’excellentes connaissances sur la gestion des allergies alimentaires.

APTITUDES REQUISES
- Être capable de travailler en équipe et d’entretenir de bonnes relations avec les collègues ;
- Être ponctuelle, fiable et bien organisée ;
- Excellente collaboration en équipe et positivisme ;
- Polyvalence, diplomatie et leadership;
- Autonomie, rigueur et soucieuse du détail;
- Orienté vers l’action et la qualité des services offerts aux enfants.

Voir description du poste selon le MFA.

Lora Matani

Directrice Générale par interim

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 19,48$ par heure

Heures prévues : 35 par semaine

Avantages:

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Tenue Décontractée

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel