Cuisinier(ère)
4 days ago
L’exercice de ce métier diffère selon le type d’établissement. Dans plusieurs établissements, le cuisinier produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. Alors que dans les établissements de fine cuisine, au sens large, le cuisinier travaille généralement avec une gamme plus large de produits, doit faire preuve d’une certaine créativité et doit satisfaire des critères de performance plus exigeants. De façon générale, les principales tâches du cuisinier peuvent se résumer comme suit:
- Planifier son travail
- Analyser le travail à faire
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles
- Décortiquer et ordonner le travail à faire
- Réaliser une recette
- Effectuer la mise en place
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
- Réserver
- Effectuer le service
- Organiser son aire de service
- Contrôler la qualité des plats préparés
- Dresser les mets
- Assurer la conservation
- Identifier les aliments à conserver
- Déterminer la méthode de conservation
- Préparer les aliments en vue de leur conservation
- Contrôler la conservation
- Entretenir le poste de travail et les outils
- Maintenir en ordre le poste de travail
- Entretenir les outils et les équipements
- Nettoyer et aseptiser
- Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Heures à temps partiel : 40 par semaine
Salaire : 37 440,00$ à 45 000,00$ par an
Avantages:
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Options d'Achats d'Actions
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Flexible Language Requirement:
- Anglais non requis
- Français non requis
Horaires de travail:
- 10 heures
- 12 Heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Travail les jours fériés
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
-
Cuisinier(ère)
4 days ago
Shawinigan, Canada Fromagerie victoria Shawinigan Full timeCuisinier(ère) Préparation et confessions du menu Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 16,50$ à 18,50$ par heure Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Horaires de travail: - 8 Heures Types de paie supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel
-
Aide-cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Fromagerie victoria Shawinigan Full timeAide cuisinier(ère) Préparation et confessions du menu Type d'emploi : Permanent Salaire : 16,50$ à 18,00$ par heure Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Horaires de travail: - Fins de semaine au besoin - Quart de jour - Quart de soir Types de paie supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel
-
Aide-cuisinier(ère)
4 days ago
Shawinigan, Canada Fromagerie victoria Shawinigan Full timeAide cuisinier(ère) Préparation et confessions du menu Type d'emploi : Temps partiel, Permanent Heures à temps partiel : 15 par semaine Salaire : 15,25$ à 16,50$ par heure Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Horaires de travail: - Fins de semaine au besoin - Quart de jour - Quart de soir Types de paie supplémentaire: -...
-
Aide/cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Boucherie Nobert Inc. Full timeSous la supervision du responsable de la cuisine, l'aide-cuisinier (ère) devra : laver, couper les légumes, préparer les salades, faire le montage des plats cuisinés, préparer différentes recettes selon les normes établies. Veiller à l'entretien de son poste de travail selon les normes de salubrité, santé et sécurité. Faire de l'emballage, de...
-
Aide-cuisinier(ère)
2 weeks ago
Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes Full time**Aide-Cuisinier(ère) avec expérience à temps plein (32 heures par semaine, une fin de semaine sur 3 - Rejoignez une équipe extraordinaire!** Les Résidences des Chênes de Shawinigan sont à la recherche d'un(e) **aide-cuisinier(ère) à temps plein** pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous souhaitez...
-
Aide-cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Résidence Deschênes Full time**Aide-Cuisinier(ère) à temps plein 32 heures par semaine. Rejoignez une équipe extraordinaire!** Les Résidences des Chênes de Shawinigan sont à la recherche d'un(e) **aide-cuisinier(ère) à temps plein** pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous souhaitez travailler dans un environnement bienveillant et...
-
Aide-cuisinier(ère) T. Partiel
2 weeks ago
Shawinigan, Canada Fromagerie victoria Shawinigan Full timeAide cuisinier(ère) Préparation et confessions du menu Type d'emploi : Temps partiel, Permanent Rémunération : 15,75$ à 16,50$ par heure Avantages: - Bourses d'Études - Heures d’arrivée et de départ flexibles - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite - Stationnement sur place Horaire: - Quart de jour - Quart de soir - Toutes les fins de...
-
Caissier(ère) Et Cuisinier(ère)
2 days ago
Shawinigan, Canada Restaurant A&W Shawinigan Full time_Caissier(ère) et cuisinier(ère) _ - Commis de cuisine_ Nous recherchons actuellement un membre d'équipe pour la cuisine pour notre succursale situé à Shawinigan. - Expérience en restauration rapide serait apprécié - Être une personne ponctuelle, assidue, débrouillarde avec de l'initiative. - Savoir travailler sous pression selon des normes...
-
Plongeur(Euse) Et Aide Cuisinier(ère)
1 week ago
Shawinigan, Canada Résidence Val-Mauricie Full timeSous la responsabilité du cuisinier (ère), en résidence, le/ la titulaire du poste prépare une grande variété d'aliments. Vous aurez à appuyer le cuisinier(ère) dans la préparation et la cuisson des repas et autres aliments et de vous assurez de la propreté de la vaisselle et des équipements de cuisson. De plus, vous aiderez à la manutention et...
-
Cuisinier(ière)
4 weeks ago
Shawinigan, Canada La Mère Veilleuse Full timeChef d'expérience recherché(e) pour une cuisine pas comme les autres ! Vous cherchez plus qu'un emploi de cuisinier(ère)? La résidence La Mère-Veilleuse, un foyer chaleureux à Drummondville, est à la recherche d'un(e) passionné(e) pour réinventer le bonheur de nos aînés, un repas à la fois. Ici, votre talent est au service de nos résidents. Si...