Serveur(Euse)

**Tu veux remplir ton p'tit cochon avec tes économies pour des projets futurs sans avoir d'horaire fixe?**

**STUDIOTELUS par Chez Rioux & Pettigrew, c'est pour toi**

Chez Rioux & Pettigrew à la recherche de serveurs occasionnels pour sa succursale de restauration **au Grand Théâtre de Québec.**

**L'HORAIRE**
L'horaire peut varier selon les spectacles, mais on parle généralement de quarts de travail les jeudis, vendredis, samedis et dimanches soirs, pour la période de janvier à juin. On parle d'un horaire d'environ 15h à 22h. Horaire qui se marie à merveille avec une conciliation travail-famille ou travail-études car le STUDIOTELUS ferme lorsque le spectacle commence

**FONCTIONNEMENT**
Tu fais parti d'une banque de staff occasionnel. On publie nos besoins, tu lèves la main si tu es intéressé et disponible selon les dates demandées
- *C'est également possible de faire parti de notre liste de serveurs occasionnels pour notre salle d'événements Blanche, sur Saint-Paul, pour des quarts de travail occasionnels supplémentaires_

Super ambiance style buvette, nourriture incroyable créée par notre chef Gabriel Godbout et son sous-chef Laurent.

**Qui sommes nous?**

Inspirée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, notre cuisine d'arrivages est empreinte d'authenticité et de créativité. Les conserves de Rioux et Pettigrew ont été remplacées par des aliments frais et saisonniers dont les saveurs éclatent dans votre assiette, alors que les arômes autrefois prisonniers d'un baril, d'une boîte de métal ou d'une poche de coton parfument aujourd'hui tout le restaurant.

Vivez l'expérience de Chez Rioux & Pettigrew au Grand Théâtre grâce à une offre de style buvette : la formule idéale pour prendre l'apéro et déguster un repas léger avant votre spectacle. Laissez-vous transporter à travers les saveurs du Québec cuisinées d’une façon inventive par l’excellent chef Dominic Jacques et sa brigade. Cet artiste et son équipe feront briller les saisons québécoises dans votre assiette. Offrant un équilibre parfait de saveurs, les plats raffinés qui vous sont proposés varient au gré des saisons et des arrivages pour une expérience toujours renouvelée

**SOMMAIRE DU POSTE**:
Sous l’autorité hiérarchique du maître d’hôtel et/ou responsable de salle, le serveur de notre buvette au Grand Théâtre est responsable de la mise en place, du montage et de la propreté du restaurant. Pendant le service, son rôle est de prendre en charge le client, de prendre les commandes et de faire le service. Il doit veiller au bon déroulement de la soirée. Il est également responsable de la fermeture, en collaboration avec les collègues et le MD.

**PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**:

- Responsable de la mise en place de la salle avant le service (i.e. montage de salle, propreté des tables, etc.);
- Accueille les clients (en collaboration avec le maître d’hôtel);
- Explique les mets et boissons de la carte ;
- Conseille les clients dans leur choix;
- *Prend et transmet les commandes au bar;
- S’assure de la satisfaction de la clientèle;
- *Prépare et présente les additions aux clients et perçoit les paiements;
- Veille au bon déroulement du service dans son rang;
- Effectue les tâches de commis, suiteur ou autre poste en parralèle ;
- Lave, astique et range les verres et/ou ustensiles;
- Ferme et balance la caisse selon les procédures (en l'absence du MD) ;
- S’assure que les tâches de fermetures du restaurant sont effectuées;
- Vérifie la sécurité de la salle (i.e. portes barrées, lumières éteintes, etc.);
**EXIGENCES DU POSTE**:
**Sur le plan physique**:

- Bonne endurance physique;
- Ardeur au travail;
- Tolérance au stress;
**Sur le plan de la personnalité**:

- Attitudes et comportements professionnels (i.e. respect, intégrité, responsable, image soignée, honnêteté, enthousiasme, esprit d’équipe, constance);
- Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches);
- Leadership et capacité de prise de décisions;
- Autonomie et débrouillardise;
- Aptitudes à partager rapidement et facilement l’information;
- Rapidité d’exécution;
- Aptitudes pour le service à la clientèle et la vente ;
**Sur le plan des connaissances**:

- Être titulaire d’un diplôme en service de la restauration ou l’équivalent en nombre d'années de service ;
- Facilité de communication en français et de l’anglais;
- Maîtrise des techniques de service;
- Maîtrise des autres postes de service (commis, hôtesse, suiteur);
- Connaissance de base des cocktails, bières et vins ;
- Connaissance de Maître D et de Libro (un atout)

**CONDITIONS ET AVANTAGES**:

- Salaire 15$/heure + pourboires intéressants
- Rabais staff 25% pour toi et un invité au STUDIOTELUS et Chez Rioux & Pettigrew
- Tablier fourni, tenue décontractée
- Formations à l'interne pour approfondir tes connaissances
- Magnifique por