Maître D'hôtel

Sterling est un steakhouse québécois situé au bord de la rivière Gatineau. Notre menu se concentre principalement la cuisine maison en utilisant uniquement des ingrédients d'origine locale. Notre boucherie sur place et notre grill au bois d'érable sont notre fierté et notre signature qui nous rendent uniques. Les tâches comprennent: - Communiquer avec le Chef et le Sommelier lors de réunions hebdomadaires afin d'élaborer la meilleure stratégie pour les opérations commerciales. - Planification des horaires du personnel de service - Gestion de l'inventaire - Communiquer avec les clients pour les commandes de banquets. - Interviewer et embaucher le personnel - Travailler avec le Chef pour déléguer les attentes et les normes au reste de l'équipe Sterling. Nous espérons vous rencontrer. Sterling is a Quebecois Steakhouse located beside the Gatineau river. Our menu primarily focuses on "from scratch" cooking using only locally sourced ingredients. Our on-site butcher shop and maple wood fired grill are our pride and signature pieces that makes us unique. Duties include: - Communicating with the Chef & Sommelier with weekly meetings to strategize the best course of action for business operations. - Scheduling for the serving staff - Inventory Management - Communicating with clients for banquet orders. - Interviewing & Hiring Staff - Working with the Chef to properly delegate expectations & standards to the rest of the Sterling Team. We look forward to meeting you. **Job Types**: Full-time, Permanent **Salary**: $70,000.00-$100,000.00 per year Schedule: - 8 hour shift - Evening shift - Holidays - Monday to Friday - Night shift - Weekend availability Ability to commute/relocate: - Gatineau, QC J8T 2W3: reliably commute or plan to relocate before starting work (required) **Experience**: - Restaurant management: 1 year (required)