Maître D’hôtel Adjointe ou Maître D’hôtel

Emploi occasionnel d’une durée de deux ans avec possibilité de prolongation

1045, rue des Parlementaires à Québec

Mode de travail en présentiel

Date d’entrée en fonction : Novembre 2024

L’Assemblée nationale du Québec compte plus de 700 personnes qui appuient les 125 parlementaires dans leurs fonctions et font rayonner la vie citoyenne.

Travailler pour notre institution, c’est œuvrer pour la société québécoise. Parlementarisme, histoire, culture, architecture, horticulture, protection civile, communications, savoirs culinaires, expertise et production numériques; l’Assemblée nationale est unique en son genre, comme vous

Mettez en valeur vos talents dans ce lieu d’exception

La Direction de la restauration et des services alimentaires fournit des services aux parlementaires, aux visiteurs et au personnel de l’Assemblée nationale, notamment en opérant les restaurants Le Parlementaire et le Café du Parlement. Elle assure la gestion et l’organisation des événements corporatifs à l’hôtel du Parlement pour les clientèles externes et offre les services alimentaires lors des activités institutionnelles de l’Assemblée nationale. La Direction agit également comme un partenaire de l’expérience visiteur de l’Assemblée nationale et de sa programmation citoyenne en proposant des événements gourmands grand public.

**Vous possédez ces aptitudes?**
- Connaître, respecter et faire respecter par le personnel de la salle à manger les standards de service et les normes établies par l’industrie de la restauration;
- Gestion du stress, bonne planification et un sens du service à la clientèle irréprochable;
- Fort leadership et être en mesure de mobiliser votre équipe pour l’atteinte des objectifs de la direction;
- Bonnes capacités communicationnelles et être en mesure de partager la vision de l’équipe de gestion, dont elle fait partie, tout en prenant en considération les enjeux et la réalité de ses employés;
- Grande disponibilité pour s’adapter à l’horaire rotatif établi pour les services de banquet et les activités en soirée.

**Mettez vos talents au défi**

**CE POSTE À L’ASSEMBLÉE NATIONALE VOUS AMÈNE À**:

- planifier, organiser et coordonner les activités de la salle à manger, des activités privées, du service traiteur et des activités protocolaires;
- contrôler et évaluer les activités de façon à optimiser l’utilisation des ressources mises à sa disposition et contribuer aux objectifs d’efficacité, d’efficience et d’amélioration des services à la clientèle;
- assumer la gestion des ressources humaines sous sa responsabilité immédiate;
- formuler à vos supérieurs des avis et des recommandations pour éclairer leurs décisions quant aux différentes demandes de la clientèle interne et externe;
- assurer le traitement des demandes de la clientèle interne et externe de concert avec les différentes directions impliquées et effectuer les différents suivis inhérents à la tâche;
- collaborer à l’élaboration de la carte des vins et cocktails et au développement de nouveaux produits.
- *La personne titulaire du poste de Maître d’hôtel adjointe ou maître d’hôtel adjoint communique fréquemment avec une clientèle anglophone._

**Vous répondez haut la main à ces exigences?**

**POUR ÊTRE ADMISSIBLE VOUS DEVEZ**:

- Détenir un diplôme d’études secondaires équivalant à une 11e année ou à une 5e année du secondaire reconnue par l’autorité compétente ou une attestation d’études dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente;
**Et**
- Posséder douze (12) années d’expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;
- Une personne qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à une 11e année ou à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par une année de scolarité de niveau égal ou supérieur ou par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y inclus la charge de travail familiale._
- Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le _ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration_._

**Ou**
- Détenir un diplôme d’études collégiales technique jugé pertinent ou une attestation d'études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente;
**Et**
- Posséder six (6) années d’expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;
- Posséder une connaissance du français appropriée aux fonctions et une connaissance de l’anglais permettant de communiquer à l’écrit et à l’oral de manière professionnelle avec des clientèles anglophones lorsque requis;
- Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail ém