Cuisinier

Description de l'entrepriseLes Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de notre sauce BBQ, mais on vous révèle celui du succès intemporel de l’entreprise : nos employésDescription du posteNous recherchons un cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Alma, au Canada. En tant que cuisinier au sein de notre organisation, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation de plats de haute qualité, le respect des normes de la cuisine et la contribution à l'expérience gastronomique de nos clients.Préparer et cuire une variété de plats selon les recettes et les normes de qualité.Veiller à ce que les procédures de manipulation des aliments, d'assainissement et de sécurité soient respectées.Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer l'efficacité des opérations et la livraison des aliments dans les délais impartis.Gérer l'inventaire et la rotation des stocks afin de minimiser le gaspillage et de préserver la fraîcheur des aliments.Participer à la planification des menus et à l'élaboration de nouveaux plats.Maintenir une zone de travail propre et organiséeS'adapter à l'évolution des besoins en période de forte activité et gérer plusieurs tâches simultanément.Participer aux réunions régulières de la cuisine et aux séances de formation.Respecter toutes les réglementations du département de la santé et les politiques de l'organisation.QualificationsExpérience confirmée en tant que cuisinier dans une cuisine professionnelleSolides compétences culinaires et connaissance des différentes techniques de cuisson et des cuisines.Excellente compréhension de la sécurité alimentaire et des normes d'hygièneCapacité à travailler efficacement dans un environnement où le rythme est soutenu et la pression élevée.Solides compétences en matière de gestion du temps et d'organisationEsprit d'équipe et excellentes capacités de communicationSoucieux du détail et de la qualité et de la cohérenceFlexibilité pour travailler dans différentes équipes, y compris les week-ends et les jours fériés.endurance physique permettant de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des objets lourdsDiplôme culinaire ou certification pertinente de préférence, mais pas obligatoire.La certification de manipulateur d'aliments est un atout.Informations complémentairesÀ propos de l’entrepriseChez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comme nos relations, et ce, depuis 1951.​Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.​Les Rôtisseries St-Hubert, c’est plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables, comme le compostage, une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques.​ Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.St-Hubert s’illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (St-Hubert Détail). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi qu’un tout nouveau centre de distribution, de plus de 100 000 pieds carrés, localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries, mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada. ​Ensemble, nous plaçons l’audace, la passion et l’engagement envers la communauté au cœur de nos actions, notamment grâce à la Fondation St-Hubert.​Bienvenue dans la grande famille St-Hubert​