Cuisinier ou cuisinière

19,41 $ à 24,10 $ de l’heure selon l’expérience + Prime de disponibilité 9.68 % du taux journalier en présence de clients+ Partage de pourboires à part égale entre tous les employés syndiqués Poste saisonnier : 15 décembre 2025 au 15 avril 2026Temps pleinLa restauration vous passionne et la satisfaction de la clientèle vous importe ?VOTRE RÔLEVeiller au bonheur de nos clients en leur faisant vivre une expérience culinaire mémorable.VOTRE CONTRIBUTIONParticiper à la préparation et à la cuisson des aliments (exception des protéines).Effectuer la découpe des viandes et confectionner des aliments froids tels que sandwiches, salades et desserts.Appliquer les règles du MAPAQ et effectuer quotidiennement la prise de température des chambres froides et congelées.Aider dans le montage des banquets, brunchs, ainsi que la confection de canapés. Participer à la mise en place des buffets et brunchs en salle en installant les tables chaudes, les tables froides, les réchauds, etc.Mettre sous vide les aliments.Contribuer à l'entretien des aires de travail et des équipements.Réceptionner les commandes.Vous effectuez la mise en place du plan de travail, préparez les aliments, montez les assiettes et dressez les menus.Vous participez à la tenue des inventaires. les vérifier et les ranger aux endroits appropriés.Assurer la rotation des produits dans les chambres froides et congelées.Vous pouvez vous voir confier d'autres attributions connexes.VOS FORCESDiplôme d'étude secondaire (DES) (Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux (2) années d' expérience pertinente supplémentaires aux années d'expérience exigéeAisance à travailler à un rythme soutenuEsprit d’équipe et souci du détailVOS AVANTAGESAccès gratuit aux parcs nationaux ainsi qu’aux sentiers de ski de fond, de raquette et de véloRabais jusqu’à 50% sur l’hébergement, la location d’équipement et les produits en boutiqueMobilité et avancement possibles aux quatre coins de la provinceRégime de retraite à prestations déterminéesLogement et repas fournis à l’Auberge de Montagne des Chic-Chocs durant les séjours de travailHoraire de travail intéressant (séjours de 8 jours consécutifs de travail suivi de 6 jours de congés)Accès à un environnement extraordinairePériode de formation interne présaison rémunérée (dates à confirmer ultérieurement)Possibilité de se joindre aux activités offertes à l’Auberge (selon la disponibilité et la charge de travail)Voir tous les avantages sur VOTRE MISSION : connecter les gens à la natureLa Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) rassemble plus de 3200 passionnés au sein du plus grand réseau de plein air au Québec. L’équipe travaille tous les jours à la réalisation d’une mission ayant un impact concret et positif sur l'environnement, sur les gens et même sur son propre bien-être. Depuis près de 40 ans, elle protège et met en valeur des territoires naturels et attraits touristiques grandioses pour que tous puissent profiter de leurs bienfaits. À la Sépaq, on vit nos valeurs au quotidien : bienveillance, plaisir, passion, collaboration et agilité.VEILLER SUR NOTRE MONDE, ÇA COMMENCE ICI.La Sépaq souscrit au programme d’équité en matière d’emploi. Nous encourageons les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.Bienvenue aux retraités Les candidatures seront traitées en toute confidentialitéNous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons seulement avec celles qui auront été retenues.