Tourier-Boulanger
6 days ago
Job DescriptionNous sommes à la recherche de notre prochain·e Tourier·ère de notre pâtisserie Le Croquembouche Notre futur·e collègue sera responsable de la préparation de toutes les pâtes à destination des viennoiseries, tartes et feuilletés salés et sucrés. Il·Elle est la référence en la matière et s'assure d'appliquer les techniques de façonnage et la réalisation des crèmes, confitures et garnitures.La Pâtisserie le Croquembouche est une entreprise du Groupe Majorat, véritable artisan dans l'art de recevoir et entreprise familiale de troisième génération et au cœur de l’activité touristique de la Ville de Québec. Chaque membre de notre équipe est imprégné(e) de ce savoir-faire et a à cœur d’offrir un service à la clientèle de haute qualité.Voici les principales tâches :Assurer la préparation de toutes les pâtes à destination des viennoiseries, tartes et feuilletés ;Choisir les ingrédients et la quantité nécessaire à la réalisation du produit ;Procéder au mélange des recettes des pâtes ;Préparer, mélanger, brasser à l'aide du pétrin les recettes en respectant les procédés tout en maximisant le rendement de celles-ci ;Préparer les pâtons pour les différentes sortes de produits à l'aide du laminoir ;Réaliser les crèmes, garnitures, confitures et surveiller la cuisson des viennoiseries ;Assurer la préparation des produits alimentaires (pâtes à pizza, focaccia, fonds de quiches, préparations confites de fruits, etc.)Coordonner la production sous la supervision de la Cheffe pâtisserie, en fonction des commandes, de la saisonnalité et des produits en stock.Travailler au Croquembouche, c’est :Salaire de 22$ de l'heure, évoluant selon l'échelle salariale en vigueur ;Politique de vacances et de congés mobiles et maladies ;Repas du midi offert ;Rabais employé sur les produits du Croquembouche ;Nuitée gratuite à l’hôtel Château Laurier Québec ou Château Bellevue et rabais employés avec le groupe hôtelier Ôrigine ;Et plein d’autres avantages corporatifs intéressants pour t’assurer un certain confort dans ton travail Le défi t'intéresse ? Tu as une grande disponibilité et une bonne flexibilité dans ton horaire ? N'hésite plus et transmets nous ta candidature, nous sommes impatients à l'idée de te rencontrer
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Boulanger(ère) Tourier
7 days ago
Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full timePaillard est un café boulangerie fondé en 2006. C’est un savoir-faire artisanal, qui propose à sa clientèle une gamme de produits 100% faits maison. Chez Paillard nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais chaque jour. Si pour toi, le savoir-faire artisanal et le choix des bons produits sont les ingrédients d’un pain...
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Boulanger(ère) Tourier
7 days ago
Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full timePaillard est un café boulangerie fondé en 2006. C’est un savoir-faire artisanal, qui propose à sa clientèle une gamme de produits 100% faits maison. Chez Paillard nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais chaque jour. Si pour toi, le savoir-faire artisanal et le choix des bons produits sont les ingrédients d’un pain...
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Boulanger(ère) Tourier
5 days ago
Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full timePaillard est un café boulangerie fondé en 2006. C’est un savoir-faire artisanal, qui propose à sa clientèle une gamme de produits 100% faits maison. Chez Paillard nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais chaque jour. Si pour toi, le savoir-faire artisanal et le choix des bons produits sont les ingrédients d’un pain...
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Tourier
1 week ago
Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full timePaillard est un café boulangerie fondé en 2006. C’est un savoir-faire artisanal, qui propose à sa clientèle une gamme de produits 100% faits maison. Chez Paillard nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais chaque jour. Si pour toi, le savoir-faire artisanal et le choix des bons produits sont les ingrédients d’un pain...
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Boulanger
2 weeks ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Boulanger**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre 10 et 15 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens boulanger/boulangère !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime confectionner des viennoiseries et le...
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Boulanger
3 days ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Boulanger**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre10et15 Quart de travail : Jour Disponibilité : La fin de semaine **Deviens boulanger/boulangère !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime confectionner des viennoiseries et le...
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Commis Pâtisserie/ères
5 days ago
Québec, Canada Automne Boulangerie Full timeNous sommes à la recherche de commis pâtissiers/ères (touriers/ères) à temps plein. Nous recherchons quelqu’un de dynamique, motivé, ayant une attitude positive avec un esprit d’équipe et de bonnes habiletés de communication. Disponible de travailler a partir du 4h du matin. Salaire compétitif offert, régime de bien-être disponible. -...
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Boulanger
2 days ago
Québec, Canada IGA Knowlton Full timeNombre d'heures par semaine : entre 32 et 40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps Nous offrons aux employés des régimes de rémunération globale concurrentiels qui varient selon le poste et l’emplacement. Certains sites Web qui affichent nos offres d’emploi peuvent fournir des estimations salariales à notre insu. Ces...
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Tourier
7 days ago
Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full timeNous sommes à la recherche de notre prochain(e) Tourier-Tourière de notre pâtisserie Le Croquembouche Notre futur(e) collègue sera responsable de la préparation de toutes les pâtes à destination des viennoiseries, tartes et feuilletés salés et sucrés. Il est la référence en la matière et s'assure d'appliquer les techniques de façonnage et la...
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Boulanger/boulangère
1 week ago
Québec City, Canada La Maison Du Pain Full timeDescription de l’offre d’emploiExécuter les recettes et mise en place de production. Faisant partie d'une équipe, boulanger/boulangère doit respecter les recettes de la Maison du pain et fournir selon les exigences. Nous recherchons quelqu'un qui : Aime le travail d'équipe, est assidu(e), aime apprendre, est motivé à la profession. Sans...
