Maître d'hôtel

Description de l'entrepriseL'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé.Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif.L'Auberge Godefroy, employant une centaine de personnes, se veut une destination convoitée tant pour la détente que pour le divertissement afin de faire vivre des séjours mémorables.Description de l’offre d’emploiNous recherchons pour notre Auberge en plein croissance:Un ou une Maître d’Hôtel qui jouera un rôle clé dans l’expérience client en restauration. Il/elle sera responsable de coordonner les équipes de service, incluant la salle à manger, le service de banquet ainsi que les bistros intérieur et extérieur. Il/elle veillera à assurer la satisfaction de la clientèle tout au long du service en intervenant rapidement lors d’imprévus ou de situations délicates, et en maintenant un standard élevé de qualité de service.Un aperçu de la personne que nous recherchons:3 ans d’expérience en service de nourriture et boisson, 1 an d’expérience en supervision d’équipeExpérience dans un poste similaire, un atoutS’accomplit au travail à travers le service à la clientèleCapacité de prise de décisions et de résolution de problèmesBonne connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout (La clientèle peut être anglophone)Habiletés pour la communication écrite et verbaleAttitudes et comportements professionnels : leadership, travail d’équipe, autonomie, polyvalence et bien d’autresUn aperçu de ce que nous avons à t'offrir:Poste permanent à temps plein de soir, impliquant de travailler les fins de semaine ou les jours fériés, au besoinHoraire entre 25 et 30 heures par semaine. Le nombre d’heures peut varier selon l’occupation de l’hôtel Salaire de 14,53$/heure + une prime de supervision de 2$/heure + pourboiresAssurances collectives, prime payée à 50% par l’Auberge, incluant :•    un plan médical, une invalidité de longue durée et une assurance vie et voyageRabais de 50% sur l’hébergement dans tout le réseau Ôrigine, artisans hôteliersRéduction sur les soins et produits du Centre de santéRepas à prix réduitUn aperçu de ton nouvel emploi:Agir à titre de serveur.se, selon les besoinsGérer les réservations de la salle à manger et du bistro intérieur et extérieurAccueillir les clients, leur assigner une table et les y conduireÊtre en mesure de conseiller la clientèle sur les accords mets et vins, ainsi que de proposer des apéritifs ou autres suggestionsAssister, entraîner et s'assurer du bon rendement des collègues sous sa supervisionAssurer la liaison entre la cuisine et le personnel de service afin de garantir une coordination efficaceS’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service, résoudre les problèmes, pallier les imprévus, traiter et résoudre les plaintes, s’il y a lieuSuperviser et coordonner les activités des serveur.euse.s de la salle à manger, du bistro intérieur et extérieur et du banquetIdentifier les besoins de la clientèle et répondre de manière proactive à leurs préoccupationsMaintenir d'excellents niveaux de service client interne (employés) et externe en assurant un service rapide, courtois et efficacePrêt.e à joindre notre équipe?Faites parvenir votre cv au rh@aubergegodefroy.comLanguesFrançais parlé - ÉlevéFrançais écrit - MoyenAnglais parlé - ÉlevéAnglais écrit - MoyenExpérience2 à 3 ansCompétencesCapacité à travailler en équipeCapacité à travailler sous pressionLeadership