Directeur général

4 weeks ago

Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time
Qui sommes-nous?

Dana Hospitality est une entreprise leader dans le domaine de la restauration universitaire. Nous sommes à la recherche d'un Directeur général passionné pour rejoindre notre équipe.

Le rôle

Nous recherchons un Directeur général pour diriger nos opérations de restauration universitaire. Le candidat idéal doit avoir une expérience réussie en gestion dans le domaine des opérations de restauration universitaire ou universitaire. Le Directeur général sera responsable de l'organisation, de la planification, de la préparation et de la direction de la préparation des opérations quotidiennes de restauration selon les normes établies.

Responsabilités
  • Travailler avec les clients pour répondre à leurs besoins/demandes tout en respectant les restrictions budgétaires et en adhérant à toutes les pratiques et politiques de l'entreprise.
  • Examen hebdomadaire et périodique des responsabilités en matière de gestion financière. Implementer une stratégie pour réaligner les objectifs financiers en ce qui concerne la gestion du budget, le coût des aliments et le coût de la main-d'œuvre.
  • Gestion de la paie Respecter toujours toutes les normes de la marque, l'apparence, le service, la rapidité du service, les commandes, la sécurité alimentaire, etc.
  • Établir et mettre en œuvre des calendriers de préparation des aliments, créant un processus efficace, sûr et organisé.
  • Organiser et planifier la logistique des opérations quotidiennes, en veillant à ce que tous les travaux de préparation soient terminés et que les déchets soient gérés.
  • Répondre immédiatement aux préoccupations et aux demandes des clients, en résolvant tout problème qui pourrait survenir.
  • Mettre en œuvre de nouvelles techniques de service alimentaire (préparation des aliments, portionnement des aliments...) et des exigences de vente et de marketing selon l'exploitation de la franchise.
  • Effectuer des audits et des inspections réguliers du lieu de travail ; santé et sécurité, sécurité alimentaire, audits financiers selon les besoins.
  • Coordonner avec le chef gérant/responsable culinaire/superviseur pour assurer la facturation et les recouvrements en temps opportun, le cas échéant.
Compétences requises
  • Minimum de cinq années d'expérience réussie en gestion dans le domaine des opérations de restauration universitaire ou universitaire.
  • Certifié ServeSafe et FoodSafe.
  • Expérience antérieure en contrôle des coûts et en gestion des employés.
  • Compétences supérieures en communication en anglais verbal et écrit avec la capacité de communiquer en français, le cas échéant.
  • Capable de gérer efficacement les préoccupations des employés, des clients et des clients avec tact tout en adhérant aux politiques de confidentialité.
  • Connaissance supérieure de l'utilisation sécuritaire de tous les équipements connexes.
  • Très organisé avec un fort accent et un engagement envers la qualité.
  • Capable d'utiliser efficacement un ordinateur et tous les logiciels associés, y compris l'équipement de point de vente.
Avantages
  • Programme de recommandation des employés.
  • Prestations de soins médicaux et dentaires complémentaires entièrement couvertes.
  • Alors que d'autres entreprises réduisent leurs effectifs, nous sommes en pleine croissance.
  • Soyez le numéro un dès le premier jour en vous joignant à un chef de file de l'industrie.

  • Directeur général

    3 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada RCGT - Raymond Chabot Ressources humaines Full time

    Poste de Directeur généralNotre client, une entreprise manufacturière établie en Estrie, est à la recherche d'un Directeur général expérimenté pour superviser les opérations de l'usine et contribuer à la stratégie globale de l'entreprise.Le Directeur général sera responsable de l'efficacité, de la rentabilité et de l'alignement des...

  • Directeur général

    2 months ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada RCGT - Raymond Chabot Ressources humaines Full time

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  • Directeur général

    2 months ago

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  • Directeur général

    2 months ago

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  • Directeur général

    2 months ago

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  • Directeur général

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

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    4 weeks ago

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  • Directeur général

    1 month ago

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    1 month ago

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  • Directeur général

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Brio Ressources humaines inc. Full time

    Mission et valeursLe Regroupement des Organismes communautaires de L'Estrie est une organisation qui vise à regrouper les organismes d'action communautaire autonome oeuvrant en santé et en services sociaux de la région socio sanitaire de l'Estrie.Nos valeurs sont :SolidaritéRespectÉquitéDémocratieJustice socialeDescription du posteLe Directeur...

  • Directeur général

    4 weeks ago

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  • Directeur général

    4 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Raymond Chabot Ressources Humaines inc. Full time

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    1 month ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Raymond Chabot Ressources Humaines inc. Full time

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    1 month ago

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  • Directeur général de restauration

    2 weeks ago

    Sherbrooke, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

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  • Directeur général de restauration

    2 weeks ago

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    3 weeks ago

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    2 months ago

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    2 months ago

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