Gestionnaire de la Charcuterie
3 weeks ago
À Super C, nous sommes à la recherche d'un professionnels passionnés qui partagera notre vision de proposer des expériences de qualité à nos clients.
À propos de Super C
Nous sommes une entreprise qui met l'accent sur la qualité des produits et la satisfaction des clients. Nous sommes fiers de notre réputation de magasin de détail de premier ordre et nous sommes déterminés à continuer à évoluer pour rester à la pointe du marché.
Salaire
Le salaire pour ce poste est estimé à environ 50 000 $ à 60 000 $ par an, selon l'expérience et les qualifications.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d'un gestionnaire de la charcuterie qui partagera notre passion pour la qualité et la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la planification et de la coordination des activités du département de la charcuterie, tout en garantissant que les objectifs de ventes et de rentabilité soient atteints.
Tâches et responsabilités
- Planifier et coordonner les activités du département de la charcuterie pour atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité fixés par le directeur
- Participer à l'élaboration des plans d'action pour le département de la charcuterie
- Effectuer les commandes et les achats du département de la charcuterie
- Veiller à la conformité des factures avec les bons de livraison et à la réception des retours de compagnies et des allocations avec les vendeurs
- Analyser régulièrement le suivi des procédures de réception et de marchandises en ce qui concerne la sécurité interne
- Veiller à ce que l'étiquetage des produits respecte les normes du magasin, la liste des prix du bureau chef, les prix de la caisse à lecteur optique et à ce que les cartes de prix respectent la circulaire
- Assurer la rotation des produits en fonction des codes de dates limites de consommation
- Planifier, une semaine à l'avance, sur planogramme, la mise en marché des produits
- Effectuer les prises d'inventaires périodiques et justifier les écarts
- Contrôler le traitement des viandes et veiller à ce qu'elles soient coupées et taillées selon les normes de la compagnie
- Faire les cédules de travail des employés
- Veiller au respect des politiques de la compagnie (réception, sécurité, etc.) et des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail
- Veiller à l'embauche, à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des employés
- Assister à certains comités
Compétences et qualifications requises
- Sec V ou DEP ou l'équivalent
- 5 ans d'expérience à titre de boucher dont 2 ans comme assistant-gérant
Benefits
Nous offrons un régime de retraite avantageux, un salaire concurrentiel, une bonification annuelle, un programme d'assurances collectives personnel et familial, des possibilités d'avancement dans l'entreprise et un environnement de travail dynamique axé sur le service à la clientèle.
Autres informations
Nous sommes un employeur égalitaire qui encourage la diversité et l'inclusion dans notre équipe. Nous sommes fiers de notre réputation de magasin de détail de premier ordre et nous sommes déterminés à continuer à évoluer pour rester à la pointe du marché.
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