Cuisinier junior

Informations sur l'emploi

9468 3802 Québec inc. recherche un aide de cuisine pour rejoindre son équipe.

Compétences et qualifications requises

• Compétences linguistiques : Langue de travail : anglais
• Compétences professionnelles :
  • Transporter la vaisselle propre, les ustensils et autres objets aux aires de service et dresser les tables
  • Remplir des bacs et des plateaux servant à débarrasser les tables
  • Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles
  • Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service
  • Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
  • Récurer les marmites et les casseroles
  • Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
  • Emballer les aliments à emporter
  • Diviser les denrées en portions et les envelopper
  • Préparer et faire chauffer des plats simples
  • Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet
  • Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
  • Prendre les commandes des clients
  • Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
  • Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
  • Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
  • Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
  • Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
  • Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
  • Laver, peler et couper des légumes et des fruits
  • Retirer et emballer le produit fini
  • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de sécurité alimentaire
• Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
• Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
• Certificat de « Food Service Worker »

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Four conventionnel
• Friteuse
• Rôtissoire

Expérience en milieu industriel

• Aliments et boissons

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)

---