Chef de Formation H/F
5 days ago
Rôle et responsabilités
En tant que chef de formation, vous serez chargé de former les employés en relation avec le plan de formation établi. Vous travaillerez sous la responsabilité hiérarchique du chef des opérations lié à l'insertion pour planifier et diriger les activités reliées au service du restaurant Le Festigout.
Tâches
- Faire preuve d'un sens de l'organisation, du service à la clientèle et des responsabilités.
- Participer activement au comité de gestion de cas des employés en formation dans le respect de la confidentialité.
- Collaborer avec le directeur de la formation et des opérations dans les projets de développement et le maintien de tous les services actuels.
- Assumer la responsabilité du service aux tables et de l'assurance-qualité du service selon les critères de qualité.
- Mettre à jour les contenus de formation en tenant compte des nouvelles normes du marché du travail en collaboration avec le chef formateur exécutif.
- Maintenir l'équilibre entre la formation et la production.
- Évaluer à différentes étapes du parcours les acquis des employés en formation.
- Faire un suivi constant auprès de l'agent psychosocial de tous les changements de comportement et d'attitude positifs ou négatifs et de toute évolution des employés en formation.
- Encadrer les employés en formation dans l'application de la formation, apporter les ajustements nécessaires et en faire les suivis en gestion de cas.
- Travailler en collaboration avec les divers services de La Corbeille.
Exigences
- Détention d'un diplôme de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec ou l'équivalent en gestion de restaurant ou service aux tables.
- Capacité à former et à enseigner les techniques de service aux tables.
Salaire estimé
Le salaire estimé pour ce poste est de 55 000 € par an.
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