Chef de Cave Experiençonné/Expérimentée

2 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time
Offre de travail

Nous recherchons un(e) Chef de Cave passionné(e) pour gérer notre sélection de vins et soutenir l'équipe de service dans la vente et les accords mets-vins à Chez Rioux & Pettigrew.

Description du poste

Ce poste est idéal pour une personne expérimentée en sommellerie qui veut utiliser ses compétences pour aider notre équipe à proposer des cartes de vins variées et de qualité. En tant que Chef de Cave, vous serez responsable de la gestion complète de notre offre de vins, incluant la sélection, l'achat, l'inventaire et la mise à jour de la carte des vins.

Résponsabilités
  • Sélectionner et mettre à jour la carte des vins pour nos établissements.
  • Préparer les vins à l'avance pour les groupes en fonction des commandes.
  • Collaborer avec le chef pour assurer des accords mets-vins cohérents et harmonieux.
  • Gérer les ententes fournisseurs et optimiser les contrats annuels pour assurer une offre diversifiée et de qualité.
  • Proposer une carte de vins équilibrée entre produits locaux et internationaux.
Exigences du poste
  • Minimum 3 ans d'expérience en sommellerie ou en service de table.
  • Connaissance de Maître D et d'outils de gestion des stocks.
  • Langue française courante, anglais fonctionnel.
  • Aptitudes personnelles : Excellentes compétences en communication et pédagogie, rigueur dans la gestion des stocks, et passion pour la transmission des connaissances.
Avantages offerts
  • Rémunération compétitive (entre 45 000€ et 55 000€ par an).
  • Horaire flexible.
  • Rabais exclusifs au restaurant.
  • Environnement de travail convivial et détendu.
  • Repas gourmands fournis.
  • Régime d'assurances collectives.


  • Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Auberge Saint-Antoine recherche un assistant maître d'hôtel expérimenté pour son restaurant gastronomique Chez Muffy. Ce dernier a remporté plusieurs distinctions, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.L'assistant maître d'hôtel idéal est passionné et expérimenté, ayant une excellente connaissance...


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  • Québec, Quebec, Canada TEHORA Full time

    TÉHORA, une firme québécoise multidisciplinaire de renommée nationale et internationale, est à la recherche d'un Chef de projet expérimenté pour accompagner ses clients dans la concrétisation de leurs projets grâce à l'excellence de son savoir-faire et de sa créativité.SalaireLe salaire variera en fonction du profil et du lieu de travail...


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    Présentation du posteTehora recherche un chef de projet et superviseur de chantier expérimenté pour rejoindre son équipe multidisciplinaire.Salaire estiméLe salaire sera calculé sur la base du taux horaire moyen correspondant à votre profil, mais nous estimerions qu'il se situe entre 70 000$ et 90 000$ par an.Description du posteVous serez...


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  • Québec, Quebec, Canada Metro Full time

    PrésentationNous recherchons un chef de produit viande expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du supermarché Metro Notre-Dame-des-Laurentides. Cette opportunité est parfaite pour les professionnels souhaitant poursuivre leur carrière dans le domaine de la vente d'aliments.


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    Offre de travailRecherche de charpentier menuisier expérimenté ou qualifié pour effectuer des installations de chambres froides dans la région métropolitaine et les périphéries.Compétences requises :Expérience dans les installations de chambres froidesConnaissance du code de travail et des normes de sécuritéCapacité à travailler en équipe et à...


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  • Chef de Chargeuse

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe Prestige RH Full time

    Nous recherchons un chef de chargeuse expérimenté pour rejoindre notre équipe au Groupe Prestige RH à Québec. Vous aurez la responsabilité d'assurer le déneigement des rues avec une chargeuse équipée d'un souffleur.Compétences requises :Solide expérience en tant que chef de chargeuseDétenir une bonne connaissance de l'utilisation d'un...


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  • Chef de Production

    5 days ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Au Hôtel Château Laurier Québec, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Production. Vous serez chargé de gérer l'atelier de production, où vous superviserez une équipe d'artisans culinaires talentueux. Votre objectif principal sera de veiller à ce que nos clients soient servis des pâtisseries et des...


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    Vue D'ensembleSolution SFT est une entreprise qui recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Systèmes d'Information. Ce poste consiste à diriger des projets dans le domaine des technologies de l'information, en collaboration avec les équipes spécialisées.


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  • Chef de Production

    6 days ago


    Québec, Quebec, Canada Avico inc. Full time

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    Bienvenue dans notre équipe au Restaurant Il Matto, un établissement réputé pour sa cuisine italienne romaine !Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté capable de gérer avec compétence et efficacité les cuisines des plats.L'horaire est stable et le salaire compétitif en fonction de l'expérience ($20-$26...


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  • Québec, Quebec, Canada TEHORA Full time

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de projet expérimenté pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire à TEHORA. Votre rôle consiste à diriger des projets complexes liés à l'intégration et à l'analyse de données LIDAR.


  • Québec, Quebec, Canada GB Groupe Conseil Full time

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