Current jobs related to Chef de Département de Restauration - SaintGabrieldeValcartier, Quebec - Village Vacances Valcartier

  • Chef de projet restauration rapide

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Description du posteNous recherchons un(e) Chef de projet ou responsable opérationnel pour diriger et encadrer les opérations de nos restaurants rapides.Compétences requisesGestion d'équipe : Recruter, former et motiver les membres de l'équipe de la restauration rapide. Établir des horaires optimaux, évaluer les performances, et maintenir un...

  • Chef de la restauration rapide

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Description du posteNous recherchons un(e) chef de la restauration rapide passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger et encadrer les opérations de nos différents restaurants rapides au Village Vacances Valcartier.Fonction principaleGestion d'équipe : Recruter, former et motiver les membres de l'équipe de la restauration rapide. Établir des...

  • Chef d'équipe de restauration rapide expert

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Votre rôle clé dans l'équipe Village Vacances ValcartierNotre équipe recherche un(e) superviseur(e) expérimenté(e) pour diriger et encadrer les opérations de nos différents restaurants rapides. Au Village Vacances Valcartier, nous sommes engagés à offrir des services d'excellence tout en créant un environnement à la fois sécuritaire et...

  • Chef de cuisine en restauration rapide

    1 week ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Rejoignez l'équipe du Village Vacances Valcartier et délivrez des expériences culinaires exceptionnelles en tant que chef de cuisine en restauration rapide.Détails du posteSous la direction du responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les aliments selon les recettes établies. Vous devrez également veiller à la...

  • Chef de cuisine préposé restauration rapide

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Soir, 17h à 22h : un travail excitant avec le VVV !Pour les personnes motivées et aimant la clientèle, nous recherchons actuellement des candidats pour occuper des postes de chef de cuisine préposé en restauration rapide.Tu seras responsable de : Faire la préparation, la mise en place et la cuisson des aliments.Maintenir un inventaire adéquat selon...

  • Chef de Cuisine Chef Principal

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Offre d'emploi : Chef de CuisineVous êtes un chef expérimenté qui aime la coordination et la gestion ? Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Village Vacances Valcartier !Détails de l'offreRémunération estimée entre 40 000$ et 60 000$ par an.Compétences requisesPlus de 6 mois jusqu'à 1 an d'expérience dans...

  • Chef de département

    2 weeks ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Quebec, Canada Patrick Morin Full time

    Détails du postePatrick Morin recherche un chef de département pour l'une de ses succursales. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de vente et garantir la satisfaction des clients.

  • Chef de Département de Succursale

    1 month ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, Canada Ooh de Lally Full time

    Recherche d'un(e) Directeur(ice) Adjoint(e) de SuccursaleNotre client, un leader dans le marché de l'alimentation, est présentement à la recherche d'un(e) directeur(trice) adjoint(e) de succursale pour joindre son équipe.Présentation de l'entrepriseOoh de Lally est une compagnie en pleine croissance spécialisée dans la vente au détail de produits...

  • Responsable de la restauration rapide

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Mission cléS'assurer du bon fonctionnement des opérations de restauration rapideNous recherchons un superviseur de la restauration rapide passionné et expérimenté pour diriger et encadrer les opérations de nos différents restaurants rapides.Vos responsabilités principales :Gestion d'équipe : Recruter, former et motiver les membres de...

  • Chef de Département de Succursale

    3 weeks ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, Canada Ooh de Lally Full time

    Rejoignez Ooh de Lally, un leader dans le marché de l'alimentation, dans sa recherche d'un(e) Directeur(e) Adjoint(e) de Succursale pour renforcer son équipe.L'occasion pour vous de relever un nouveau défi et de faire évoluer votre carrière au sein d'une compagnie en pleine croissance spécialisée dans la vente au détail de produits...

  • Chef de Département des Pièces

    2 weeks ago

    Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec, Canada Manulift Full time

    Informations sur l'EmploiL'entreprise Manulift, leader canadien en chariots élévateurs télescopiques, cherche un Chef de Département des Pièces pour rejoindre son équipe de passionnés.Mission et ObjectifsLe Chef de Département des Pièces sera responsable d'assurer le bon fonctionnement du département, en maximisant l'optimisation des...

  • Chef de département

    3 weeks ago

    Saint-Jérôme, Quebec, Canada Rona Inc. Full time

    Rôle et responsabilitésLe Chef de département s'assure que tout fonctionne correctement au sein de son équipe. Voici quelques-unes de ses responsabilités clés :Superviser et encadrer son équipe de manière efficaceVelopper et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les performances de l'équipeTravailler en étroite collaboration avec les...

  • Chef de service en restauration rapide

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Le Village Vacances Valcartier recherche un chef de service pour rejoindre son équipe dynamique !MissionL'employé occupera le poste de Chef de Service et sera responsable de la gestion du quotidien des activités.Responsabilités principalesReprésenter le VVV dans le cadre de ses activités et s'assurer de l'entière satisfaction des clients;Créer et...

  • Chef de Département des Aliments

    2 weeks ago

    Saint-Bruno-de-Montarville, Quebec, Canada Les Marchés Lambert Full time

    Aperçu de l'entreprise L'entreprise Les Marchés Lambert cherche un Chef de Département pour occuper le poste de Directeur. Cette opportunité est idéale pour les professionnels du secteur alimentaire qui cherchent à se développer et à prendre en charge une équipe de gestionnaires. Rémunération Nous proposons un salaire estimé entre...

  • Chef de département alimentation

    2 weeks ago

    Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec, Canada Metro Inc. Full time

    Notre équipe du département des fruits et légumes est essentielle au succès global de Metro en étant responsable des opérations courantes de son département et en créant une expérience client positiveVenez relever de nouveaux défis et partagez votre passion pour l'alimentation avec nos clients. Soyez dans l'action et contribuez à faire la...

  • Chef de Département RH

    2 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada Transport Nalaco Transbordement Saint-Hyacinthe Full time

    Vous aimeriez jouer un rôle clé dans le succès d'une entreprise en constante évolution ? Jefo Logistique, une référence dans le domaine du transport et du transbordement, recherche actuellement un Chef de Département RH pour rejoindre son équipe dynamique.SalaireNous proposons un salaire estimé entre 50 000$ et 70 000$ par an, selon...

  • Chef de Département de Charcuterie

    2 weeks ago

    Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec, Canada Metro Inc. Full time

    Découvrez l'opportunité de relever un nouveau défi en rejoignant notre équipe de la charcuterie chez Metro Inc. ! Compétences requises : Expérience en gestion, capacité à planifier et coordonner les activités d'un service, orientation vers le client, bonne habileté de communication, esprit d'équipe, jugement, organisation du...

  • Chef de Projets Routiers

    6 days ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Description du PosteLe Village Vacances Valcartier cherche un Chef de Projets Routiers pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé de l'entretien, la réparation et le fonctionnement de la machine à pression.Vous travaillerez en collaboration avec le superviseur pour assurer une expérience magique pour nos clients. Vous devrez également...

  • Chef de Département Responsable

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada Avizia RH Full time

    Survol de l'EntrepriseDécouvrez Avizia RH, une entreprise en pleine croissance experte dans la vente et la préparation de nacelles et plateformes levatrices. Reconnaissée pour sa qualité de service et son expertise, nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe dynamique.Rôle du Chef de Département ResponsableEn tant que...

  • Chef de Cuisine Vacances

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    Description du PosteVous rejoignez l'équipe culinaire du Village Vacances Valcartier en tant que Chef de Cuisine ! Dans ce rôle, vous serez responsable de la création et de la préparation des plats pour les clients.Résponsabilités PrincipalesConcevoir des menus variés et équilibrés pour répondre aux besoins des clients;Préparer les...

Chef de Département de Restauration

4 weeks ago

SaintGabrieldeValcartier, Quebec, Canada Village Vacances Valcartier Full time

Poste de Chef de Département de Restauration

Sous l'autorité du directeur principal des revenus, le titulaire de l'emploi supervise, coordonne et planifie l'ensemble des activités reliées au fonctionnement de son département.

Responsabilités Principales

Ressources Humaines

  • Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
  • Créer et maintenir un bon climat de travail;
  • Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.

Ressources Matérielles, Financières et Opérationnelles

  • S'assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.
  • Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l'aide des indicateurs de performance;
  • Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.
  • Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
  • Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;
  • Assurer la production, la mise en place, l'application et l'optimisation des procédures de travail;
  • Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;
  • Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;
  • Participer aux choix et planifier l'achat de nourriture avec les différents fournisseurs
  • Planifier, organiser et effectuer les différents menus
  • Contrôler l'inventaire des points de vente et suivre l'état des stocks;
  • Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;
  • Participer à la définition des indicateurs de performance;
  • Procéder à l'ouverture et fermeture du département, au besoin;
  • Signaler les problématiques majeures à la direction;
  • Exécuter autres tâches connexes.

Compétences et Qualification

  • Plus de 5 ans d'expérience en gestion du personnel et en gestion de restaurant
    • Atout : Études en lien avec la profession
    • Atout : Gestion de locations multiples
  • Expérience en cuisine / gestion de cuisine
  • Expérience au niveau des achats
  • Expérience en gestion d'inventaire
  • Certification MAPAQ
  • Très bonne connaissance de la langue française
  • Connaissance d'usage de la langue anglaise
  • Connaissance de la suite Office

Profil Recherché

  • Démontrer du leadership et être organisé
  • Avoir une bonne capacité à gérer le stress
  • Avoir un esprit analytique
  • Bonne capacité dans la résolution de problème
  • Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
  • Avoir un esprit d'équipe et de collaboration

Exigences Diverses

  • Capacité à travailler en position debout ou assise
  • Capacité à effectuer des calculs simples
  • Capacité à communiquer verbalement
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu'à 5 kg
  • Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine