Cuisinier(ère) 2, Pâtissier/Pastry Cook 2, Spécialiste en Pâtisserie

4 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

À propos de Four Seasons:

Four Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos clients, nos résidents et nos partenaires grâce à un engagement envers la luxueuse qui a du cœur.

À propos de la localisation:

Le nouveau centre vibrant de la Golden Square Mile. Chic et moderne, l'hôtel Four Seasons Montréal forme le nouveau centre vibrant de la Golden Square Mile. Dînez dans nos restaurants étoilés et achetez dans le luxueux Holt Renfrew Ogilvy. Dans cette capitale mondiale du style et de la culture, le Four Seasons nous aide à éclairer une lumière fraîche sur la ville.

Cuisinier(ère) 2, Pâtissier

Division : Nourriture et boissons

Département : Pâtisserie

Relève de : Chef Pâtissier(ère)

Statut : Sur-appel

Taux horaire : 26.91$

En raison des lois locales en vigueur, nous privilégions les candidats qui détiennent la permission de travailler au Canada.

L'hôtel Four Seasons Montréal recherche une personne qui partage notre passion pour l'excellence et qui cherche à créer une expérience mémorable chez nos employés et nos clients. Nous recherchons une personne possédant une grande éthique de travail, une grande intégrité, un souci de la qualité, une sensibilité aux différences culturelles et un penchant pour le service à la clientèle.

Principales responsabilités

  • Préparer les pâtisseries avec une qualité constante selon les commandes des clients, en respectant les fiches de recettes et les exigences de production, de portion et de présentation ; effectuer la mise en place et préparer la station de préparation pour le déjeuner, le dîner ou le souper ;
  • Préparer les aliments, en s'assurant de ne pas dépasser les besoins estimés ;
  • Faire fonctionner, entretenir et nettoyer correctement l'équipement de cuisine, y compris le cuiseur à vapeur, le robot culinaire, le mélangeur, la trancheuse, le four, le chauffe-plats, la trempeuse de chocolat, le gaufrier, etc. ;
  • Datez tous les contenants d'aliments et les alternez selon les politiques, en s'assurant que tous les aliments périssables sont conservés à la bonne température ; vérifiez les quantités pour l'utilisation lors des quarts de travail, déterminez la préparation nécessaire et les retraits du congélateur et la configuration de la ligne ; notez les articles en rupture de stock ou les pénuries possibles ; et retournez tous les articles alimentaires non utilisés aux aires d'entreposage désignées en veillant à couvrir et à dater tous les produits périssables ;
  • Contrôlez le gaspillage, les pertes et l'utilisation des aliments conformément aux politiques ;
  • Travaillez harmonieusement et professionnellement avec les collègues et les superviseurs ;
  • Aidez à la préparation des articles spéciaux pour le prochain quart de travail ;
  • Réalisez toute autre tâche ou tout autre projet connexe demandé par les responsables de l'hôtel ;
  • Compliez avec les règles et standards Four Seasons comme décris dans le manuel le Manuel de l'employé ;

Compétences et qualifications recherchées

  • La certification MAPAQ est requise pour tout poste en cuisine ;
  • Capacité de communication en français, à l'oral comme à l'écrit (niveau débutant) ;
  • Formation en école de cuisine ou institut culinaire, ou expérience équivalente ;
  • Une première expérience réussie dans le domaine culinaire, de la pâtisserie ou connexe est requise ;
  • Connaissances culinaires exigées pour ce poste ;
  • Capacité de faire fonctionner, entretenir et nettoyer correctement, le robot culinaire, le mélangeur, la trancheuse, le four, le chauffe-plats, la trempeuse de chocolat, le gaufrier, etc. ;
  • Habiletés avec des couteaux et capacité de faire plusieurs choses à la fois ;
  • Capacité à se déplacer dans les installations et à rester debout pendant de longues périodes ;

Avantages pour vous

  • Journées et événements pour les employés tels qu'Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, et plus encore
  • Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440) ;
  • Opportunités de formation, de développement et de mobilité ;
  • Et plus

La liste des tâches indiquées ci-dessus n'est pas exhaustive, le poste demande de savoir constamment s'adapter à des situations de grande activité et de gérer spécifiquement des relations avec la clientèle.

  • Cuisinier(ère) 2, Pâtissier/Pastry Cook 2

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four Seasons:Four Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe du monde entier créent des expériences incroyables pour nos...

  • Cuisinier(ère) 2, Pâtissier/Pastry Cook 2

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos...

  • Cuisinier(ère) 2, Maître Pâtissier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses personnes. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres de la même manière que nous souhaitons nous-mêmes être traités. Nos membres d'équipe du monde entier créent des expériences...

  • Cuisinier(ère) 2

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Poste de Cuisinier(ère) 2Le Four Seasons Hotel Montreal recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage notre passion pour l'excellence et qui cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos clients.ResponsabilitésPréparer les repas du...

  • Cuisinier de Luxe

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Four Seasons Hotels and Resorts : Un Endroit où les Rêves deviennent RéalitéÀ Four Seasons, nous croyons en la créativité et dans la capacité à se surpasser. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et qui est passionné par l'excellence.Salaires et AvantagesL'hôtel Four Seasons Montréal offre un salaire compétitif de 26,91$ de l'heure,...

  • Cuisinier(ère) 2 - Expérience culinaire avancée

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Responsabilités clésLe Cuisinier(ère) 2 joue un rôle essentiel dans la préparation de repas de haute qualité pour nos hôtes. Les responsabilités clés de cette fonction incluent la préparation de plats consistants en fonction des commandes, la mise en place de la station de préparation et la gestion des équipements de cuisine.Exigences et...

  • Chef de Pâtisserie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    A propos du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de Chef de Pâtisserie au sein de notre équipe culinaire. Le candidat idéal doit posséder une solide formation en pâtisserie et des compétences avancées dans la préparation de desserts.Détails du posteRattaché(e) à la direction de la cuisine, vous serez...

  • Chef Pâtissier

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Responsabilités du Chef PâtissierLe Chef Pâtissier est responsable de la production de pâtisseries de haute qualité pour notre établissement. Ses principales responsabilités sont :Produire des volumes élevés de produitsDécorer les gâteaux de manière professionnelle et créativeAdapter la production en fonction des ventes de la veilleCompétences...

  • Chef Pâtissier

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Chef Pâtissier (Temps Plein) **Description du poste** Nous recherchons un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Duc de Lorraine. **Responsabilités** * Produire des volumes élevés de produits de haute qualité * Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative * Adapter la production en fonction des ventes de la...

  • Spécialiste en Décoration de Gâteaux à Temps Plein

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre d'Emploi Spécialiste en Décoration de GâteauxDans le cadre de son équipe, la Maison Duc de Lorraine recherche un Pâtissier-Décorateur(trice) pour occuper un poste à temps plein.L’idéal serait que vous ayez déjà deux ans d'expérience dans ce domaine. Vous devrez être spécialisé dans la création de pièces montées et gâteaux...

  • Confectionneur de Desserts

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Pâtissier/ère & Décorateur/trice de GâteauxL'équipe de la Maison Duc de Lorraine recherche un Pâtissier/ère & Décorateur/trice de Gâteaux pour rejoindre notre équipe créative. Si vous êtes un artiste du dessert et que vous avez un minimum de 2 ans d'expérience dans le montage et la finition de gâteaux élaborés, nous voulons vous...

  • Aide Pâtissier

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes fiers de proposer des produits et services de haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un aide préparateur de pâtisseries qui est capable de créer une vaste gamme de pâtisseries, allant des biscuits gourmet aux gâteaux de mariage personnalisés.AvantagesRémunération attractive avec un salaire à...

  • Cuisinier(ère) 2, banquet, service aux chambres et cafétéria

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Poste de Cuisinier(ère) 2 Nous recherchons un Cuisinier(ère) 2 pour rejoindre notre équipe de cuisine de banquets, service aux chambres et cafétéria. ResponsabilitésPréparer les aliments de haute qualité selon les commandes des invités, en respectant les fiches de recettes et les exigences de production, de portion et de présentation.Effectuer la...

  • Pâtissier culinaire de haute qualité

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de la Four Seasons:La Four Seasons est une entreprise qui se fonde sur son équipe. Nous sommes un collectif d'individus qui rêvent de devenir meilleurs, de pousser nos frontières et de traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités à notre tour. Nos membres de l'équipe dans le monde entier créent des expériences...

  • Cuisinier(ère) Horaire Fixe

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Aramark Full time

    Aramark recherche un Cuisinier(ère)Pour le poste de Cuisinier(ère), nous recherchons un individu doté d'un fort sens des responsabilités, capable de travailler en équipe et de fournir un service exceptionnel à la clientèle. Le salaire est compris entre 18 $,00 et 25 $,00 par heure, selon l'expérience.Salaires :18,92 $ (heure)Poste : Aide...

  • Cuisinier(ère) de Bière

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada 3 brasseurs | 3 Brewers Canada Full time

    Découvrez le poste de Cuisinier(ère) chez 3 BrasseursNous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. En tant que Cuisinier(ère) chez 3 Brasseurs, vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des commandes clients dans un environnement de restauration à haut...

  • Pâtissier/ère Spécialisé en Décoration de Gâteaux

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Duc de Lorraine recherche un pâtissier (ière) décorateur (trice) expérimenté pour rejoindre son équipe de création de gâteaux. **Description du poste :** Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (ière) décorateur (trice) avec un minimum de 2 ans d'expérience dans le montage et la finition de pièces montées, gâteaux élaborés...

  • Cuisinier-ère de cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full time

    Recherche d'un Cuisinier-èreLe Cathcart est à la recherche d'un (e) cuisinier-ère dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésRanger les provisions dans la concession.Préparer les aliments selon les normes d'hygiène et les recettes maison.Préparer les garnitures et les mettre dans les contenants appropriés.Préparer...

  • Cuisinier(ère) de l'Institut de cardiologie de Montréal

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) de l'Institut de cardiologie de MontréalPrésentation de l'Institut de cardiologie de MontréalL'Institut de cardiologie de Montréal est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie consacré aux soins, à la recherche, à l'enseignement, à la prévention, à la réadaptation ainsi qu'à l'évaluation des...

  • Opérateur 2 - Spécialiste en Opérations

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Nortek Air Solutions Full time

    Opérateur 2 - Spécialiste en OpérationsRejoignez notre équipe de production et devenez un spécialiste en opérations en tant qu'opérateur 2.Tu recherches un emploi manuel du vendredi au dimanche (5h à 17h) ?Un salaire de départ à 22,65 $/heure ?Tu aimerais faire un 36 heures/semaine rémunéré 40 heures/semaine ?La période de formation peut...